Listy máty mohou být přidány k obrovskému množství jídel a nápojů pro další pomlčku chuti a používají se v kuřecích, jehněčích, ovocných, čajových a některých alkoholických nápojích. Naštěstí lze lístky máty zmrazit pro pozdější použití. Zmrazení jim umožňuje jejich použití o několik měsíců později, při zachování původní chuti. Schopnost zmrazit lístky máty je velmi užitečná, pokud máte prostě více lístků máty, než je nutné v konkrétním receptu. Spíše než zahodit přebytečnou mincovnu, můžete ji uložit na později.
Opláchněte listy v dřezu a poklepejte je do sucha. Všechny bylinky, rostliny a ovoce by měly být před vařením umyty pod tekoucí vodou.
Umístěte celé nebo nasekané listy do misky na kostky ledu a přidejte vodu. V ideálním případě byste měli zaplnit každou štěrbinu v misce do poloviny listy máty, aby se kolem mátky mohla správně tvořit kostka ledu. Vložte tento podnos do mrazničky. Zmrazení listů v ledu si zachová jejich přirozenou zelenou barvu.
Vyjměte kostky ledu s mátou ze zásobníku poté, co byly úplně zmrazené. Vložte kostky do vaku na zip a vložte je zpět do mrazničky.
Před použitím v receptech nebo potravinách rozmrazte kostky máty. Samotné kostky ledu s mátou lze také rozložit na studené nápoje.
