Kdoule úzce souvisí s jablky a hruškami. Plody se podobají žlutým hruškám s krátkým hrdlem, ale mají vůni a chuť, která je křížem mezi hruškou a ananasem. Většina kdoulových plodů se vaří před jídlem, i když plně vyzrálé ovoce je šťavnaté a vhodné pro konzumaci syrového. Kdoule rostou v teplém podnebí, které zažívá malé zimní mrazení. Ať už sklízíte ovoce z vašeho vlastního stromu nebo si vyberete kdoule v obchodě s potravinami, přinesení domů nejzralějšího ovoce zajistí nejlepší chuť a vůni.
Když dozrávají, kdoule žlutá.
Vyhněte se zeleným plodům a těm, které na nich stále mají zelené skvrny.Zkontrolujte kdoule na barvu. Zralé plody jsou sytě žluté s mírně rozmazanou kůží. Vyhněte se zeleným plodům a těm, které na nich stále mají zelené skvrny.
Vůně kdoule.Lehce zatlačte palcem na stranu kdoule. Zralý kdoule má pevný, ale pružný povrch.
Krok 3
Vůně kdoule. Zrající kdoule produkují silnou vůni připomínající květiny nebo vanilku s nádechem ananasové vůně. Pokud kdoule není voňavá, není zralá.
Plně vyzrálé kdoule vyžadují ke sklizni jen mírný tah.Sklizeň kdoule po prvním světlém mrazu, kdy plody začnou padat ze stromu, aby byla zajištěna maximální zralost. Plně vyzrálé kdoule vyžadují ke sklizni jen mírný tah.
