Odmašťovače se používají k odbourávání mastnoty, nečistot a špíny. Odmašťovadla jsou kolekce různých sloučenin, které pomáhají při kolapsu mastných, olejovitých sloučenin z tkanin, kovů a jiných materiálů. Typ odmašťovadla použitého na látky závisí na látce a na účinných a neaktivních složkách obsažených v odmašťovači. Za skutečný proces čištění jsou zodpovědné aktivní složky odmašťovače. Zatímco některé výrobky mohou do svého konkrétního složení přidat další složky, složky odpovědné za čištění a rozklad mastných kyselin jsou obvykle stejné od jedné značky k druhé.
Uhličitan sodný
Jedna účinná složka v mnoha odmašťovadlech, uhličitan sodný (také známý jako mýdlový popílek), se používá v práškových pracích a odmašťovacích prostředcích. Uhličitan sodný pracuje na odbourávání mastnoty a oleje a odstraňování maziv z materiálů a předmětů. Vyrábějí se přirozeně z popela různých rostlin a výrobci mohou látku duplikovat ze soli. I když se uhličitan sodný běžně používá v odmašťovadlech, slouží také při výrobě papíru a skla.
Křemičitan sodný
Metakřemičitan sodný, extrémně alkalická látka, umožňuje odmašťovadům odbourávat mastné kyseliny, které se nacházejí v mastných produktech. Tato směs také působí na změkčení tvrdé vody a při přidání do vody se stává silným čisticím prostředkem. Kapalné detergenty a bezfosfátové práškové detergenty používají metakřemičitan sodný jako aktivní složku k odstranění nečistot a oleje z tkanin a tvrdých látek.
Ethylenediaminetetraaceate (EDTA)
Ethylenediaminetetraaceate (EDTA) funguje jako pojivo a odstraňovač tvrdé vody. Tato bílá prášková směs pracuje při stabilizaci dalších odmašťovacích sloučenin, když je přidávána do vody, což umožňuje, aby sloučeniny řádně dokončily proces čištění. Tato sloučenina se také používá v lékařské oblasti k zastavení koagulace krve během odběru.
Trifosforečnan sodný
Většina odmašťovačů používá tripolyfosfát sodný jako základ, ve kterém kombinuje a reguluje další aktivní složky; tato sůl však působí také jako pH pufr. Tripolyfosfát sodný vyrovnává tření mezi jinými látkami v odmašťovadlech, které by jinak mohly způsobit chemickou reakci. Tripolyfosforečnan sodný také odstraňuje mastnotu a špínu, zatímco zvyšuje schopnost ostatních složek čistit. Tripolifosfát sodný se také používá jako složka v pesticidech.
