Jako palivové dřevo lze použít všechny druhy dřeva, ale některé jsou lepší než jiné. Kromě zkoumání toho, kolik tepla je produkováno, musíte také zvážit aroma dřeva. Většina dřeva produkuje krásné vůně s ovocnými, ořechovými nebo vinnými vůněmi. Několik lesů však produkuje aroma, které voní špatně a při hledání palivového dříví je třeba se jim vyhnout.
Vyhoďte dříví, která po spálení produkují páchnoucí aroma.Čerstvý červený dub
Červený dub je obvykle velmi dobré palivové dříví, ale čerstvý červený dub voní, když hoří, jako ocet. Důvodem je, že čerstvý červený dub obsahuje hodně kyseliny tříslové.
Jilm
Elm je typicky páchnoucí, když hoří z důvodu nemoci a brouka, který žije v kůře jilmu. Pokud najdete jilm bez onemocnění, lze jej použít jako palivové dříví. Jilm je však velmi obtížné rozdělit a sezónu trvá velmi dlouho. Elm může také absorbovat hodně vody, což má za následek hodně kouře při spalování.
Eukalyptus
Eukalyptové dřevo produkuje léčivý zápach, který většina lidí považuje za nepříjemný. Tato vůně je produkována dásněmi, které se nacházejí ve dřevě. Někteří jedinci si však užijí vůni pálení eukalyptu a jsou oblíbení pro kouření masa a vaření.
Vlašský ořech
Kouř ořechu je velmi hořký a ořechové dřevo by nemělo být spáleno samo o sobě. Chcete-li čelit této hořkosti, měli byste smíchat ořech s jiným příjemnějším vonícím dřevem.
