Skleněné perkolátory, které jsou navrženy pro použití ve sporáku, vyrábějí kávu ohříváním vody, dokud opakovaně nenatáhnou trubici a nenasycují mletou kávu. Jak se voda pohybuje přes hrnec, stává se vařenou kávou. Skleněné perkolátory mají výhodu před kovovými perkolátory, protože můžete vidět, kdy je káva v požadované temnotě. Na rozdíl od elektrického perkolátoru, který se po dokončení sám vypne, musíte po celou dobu sledovat skleněný perkolátor, abyste zabránili nadměrnému vaření nebo poškození hrnce.
Na varnou desku se používají skleněné perkolátory.Krok 1
Sejměte víko, filtrační koš a čerpadlo. Přidejte 6 uncí vody na každý šálek kávy, který chcete vyrobit, do hrnce s perkolátorem.
Krok 2
Umístěte filtrační koš a stonek do hrnce tak, aby stonek přesahoval ke dnu hrnce a koš seděl nahoře.
Krok 3
Sejměte horní část z filtračního koše. Přidejte 1 až 2 lžíce. hrubě mletou kávu pro každý šálek kávy do filtrového koše. Nejlepšího výsledku dosáhnete tím, že se před samotným vařením mlížíte sami.
Krok 4
Položte horní část na koš a položte víko na hrnec.
Krok 5
Umístěte skleněnou percolátor na hořák topného kamna. Zapněte hořák a nastavte na středně nízkou teplotu.
Krok 6
Sledujte, jak se vaří káva. Když káva dosáhne požadované barvy, vypněte teplo. Před podáváním kávy opatrně vyjměte filtr a stonek z hrnce.
