Horký tykev, také známý jako hořký meloun, je zelené ovoce s bradavicemi na povrchu a hořkou chutí. Houbovité maso ovoce má různou barvu, od bílé po světle zelenou. Lidé v tropických oblastech, jako je Latinská Amerika, Indie, východní Afrika a Asie, používají hořkou tykev v medicíně a jídle. Hořkou tykev můžete také proměnit v čaj tak, že ji nejprve sušíte v troubě s nízkým teplem.
K přípravě hořkého tykve k čaju použijte troubu.Krok 1
Hořkou tykev důkladně omyjte. Budete používat jak maso, tak jedlou pokožku.
Krok 2
Ořízněte hořkou tykev napůl podélně, aby se semena odkryla.
Krok 3
Použijte lžíci k seškrabání semen.
Krok 4
Rozdělte dvě poloviny hořké tykve na tenké kousky.
Krok 5
Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
Krok 6
Plátky hořké tykve položte do jedné vrstvy na podnos vhodný pro troubu.
Krok 7
Umístěte podnos s hořkými tykvovými plátky do trouby a nechte jej uvnitř 20 až 30 minut. Hořká tykev se scvrkne a ztmavne. Nechte sušenou hořkou tykev vychladnout a uložte ji do vzduchotěsné nádoby.
