Pouhé slovo „nerez“ ve svém názvu znamená příslib, že nerezová ocel nebude rezivět. Přesto to může. Dokonce i skvrny. Téměř určitě jste to viděli. O co jde?
Nejprve trochu pozadí. Nerezová ocel je slitina tvořená ze železa a nejméně 10% chrómu, spolu s různým množstvím dalších prvků, mezi nimi uhlík, nikl, mangan a křemík. Nerezová ocel odolává korozi ve vlhkém prostředí - jinými slovy odolává rezivění - protože slitina tvoří inertní povrchový film oxidu chromu, který chrání kov pod ním před napadením kyslíkem ve vodě a vzduchu. Pamatujete si slovo „odpor“ v předchozí větě? Nerezová ocel při vystavení kyselým nebo zásaditým roztokům koroduje.
Tady je fascinující a důležitá vlastnost nerezové oceli: Bariéra oxidu chromu zmiňuje dřívější samoléčení, když je jemně odřen nebo jinak narušen. To znamená, že existují jisté choulostivé způsoby, jak odstranit rez z nerezové oceli a „opravit“ vrstvu oxidu chromu. Čtěte dál pro několik možností. Většina z nich používá přísady, které již máte v kuchyni. Nemusíte dělat všechny tyto techniky - stačí si vybrat jednu. Když pracujete na odstraňování rzi, pokud zjistíte, že je tvrdohlavý, použijte trochu loketního tuku. Nenechte se v pokušení uchýlit se k drastickějším opatřením, jako jsou ta, která jsou popsána ve varovném poli!
Hunker může v tomto příběhu získat náhradu prostřednictvím přidružených odkazů.
Destilovaný bílý ocet
Ach, ocet, zázrakový čistič - tady je další využití! Pokud je rez na nádobí, naplňte úzkou vázu sklenice octem a ponořte do ní předmět po dobu pěti minut, poté zrezivělý povrch otřete měkkou houbou. Nakonec nádobí opláchněte a osušte.
Pokud je rez na předmětu, který nemůžete ponořit, vložte ocet do stříkací láhve a rovnoměrně rozetřete srst kolem rezavé oblasti. Počkejte pět minut a poté je otřete měkkou houbou. Opláchněte vlhkou hadříkem a zakončete zaschnutím.
Prášek do pečiva
Smíchejte jedlou sodu a vodu do pasty. Pomocí čisté hadry nebo starého zubního kartáčku (protože má měkké štětiny) naneste pastu na nerezovou ocel. U malých skvrn rezejte drhnutím ve směru zrna; pro velké, počkejte hodinu a pak drhněte ve směru zrna. Poté, co je rez odstraněn, opláchněte oblast vodou a čistým hadrem. Osušte povrch. Jako poslední krok očistěte povrch čističem vytvořeným pro nerezovou ocel podle pokynů výrobce.
Vápno nebo citronová šťáva
Smíchejte stejné části jedlé sody a limetkovou nebo citrónovou šťávou, abyste vytvořili pastu. Zrezivělý bod potřete pastou a počkejte 30 minut. Odstraňte vlhkou houbou a poté oblast osušte.
Krém Tatar
Přidejte 1 kapku citronové šťávy do 1 polévkové lžíce smetany tatarku; směs. Pevně otřete zrezivělý prostor vlhkou hadříkem, poté opláchněte a osušte.
Kyselina šťavelová
Čističe obsahující kyselinu šťavelovou, jako je Bar Keepers Friend Soft Cleanser nebo Zud Cream Cleanser, odstraní rez. (Ujistěte se, že používáte tekutý produkt, nikoli suchý, který obsahuje zrno, které by mohlo poškrábat a poškodit povrch z nerezové oceli.) Naneste produkt vlhkou houbou; počkejte 1 minutu a poté ji otřete ve směru zrna. Opláchněte vodou a poté povrch osušte.
