Systémy potlačení požáru v kuchyňské digestoře chrání zařízení před vypuknutím požáru, když zaměstnanci vaří, zejména při vaření tukem naložených potravin. Ve většině místních okresů vyžaduje hasičský vůz jakékoli zařízení, které provádí operace vaření, které má za následek vytvoření tuků naložených par k instalaci systému potlačení kapuce. Většina systémů potlačení kapuce lze snadno odzbrojit během několika minut bez použití nástrojů. Pro bezpečnost zařízení je rozhodující, aby byl protipožární systém znovu aktivován.
Systém potlačení požáru zabraňuje šíření požárů do jídelny.Krok 1
Otevřete ovládací panel systému potlačení kapoty. Stisknutím tlačítka deaktivace deaktivujete systém potlačení kapoty na omezenou dobu, než se znovu zapne. Čas, na který bude deaktivován, bude uveden na ovládacím panelu, obvykle napsaném na dveřích panelu.
Krok 2
Zjistěte, zda systém potlačení kapoty používá vodu nebo oheň potlačující kapalinu. Rozhlédněte se kolem kuchyňské digestoře, dokud nenajdete štítek, který identifikuje, jak systém funguje. Pokud potřebujete více času, než vám dá tlačítko deaktivace, deaktivujte systém potlačení ručně.
Krok 3
Vypněte vodu do systému potlačení požáru. Podívejte se pod kuchyňskou digestoř. Měli byste vidět vodní ventil. Vypněte vodní ventil. Tento proces vypne vodu. Váš systém potlačení požáru v kuchyňské kapotě bude deaktivován.
Krok 4
Pokud váš systém používá hasicí kapalinu, vypněte uzavírací ventil paliva. Podívejte se pod kuchyňský kryt na ventil. Pokud tam nenajdete ventil, postupujte podle potrubí z kuchyňského digestoře, dokud nenajdete nádrž na potlačující kapalinu. Zásobní nádrž bude mít uzavírací ventil. Otočením ovladače deaktivujete systém potlačení.
