Rosemary je jedna z těch rostlin, které multitasks velmi dobře. Roste na těžko pěstitelných místech, jako jsou kameny a suché oblasti. A poskytuje vám koření, které může ochutnat vaše jídlo po celý rok.
kredit: gaffera / E + / GettyImagesJak se starat o rostliny rozmarýnuRosemary je skvělé pro kořenící drůbež, jehněčí maso, dušené maso a polévky. Rosemary je členem rodiny máty. Řekové a Římané zaznamenali jeho léčivé použití a mystické vlastnosti. Ve folklóru se to považovalo za rostlinu, která dokáže odvrátit zlé duchy.
Výsadba Rosemary
Nejlepší čas na zasazení semen nebo řízků rozmarýnu je po posledním jarním mrazu. Ministerstvo zemědělství USA má mapu zóny odolnosti rostlin, která vám pomůže určit toto datum. Chcete-li začít s náskokem, můžete osivo nebo řízky vysadit uvnitř, osm až 10 týdnů před posledním jarním mrazem. Rosemary roste nejlépe venku v zónách 6 až 9 a daří se mu v teplých klimatických podmínkách středomořského typu. Rosemary může přežít zimu a vrátit se na jaře, zejména v zónách 7 až 9 a případně v zóně 6, pokud je zasazena v chráněné oblasti. Pokud však žijete v oblasti s velmi chladnými zimami, můžete rozmarýn vysadit do kontejneru a na zimu ho přivést dovnitř. Rosemary roste velmi dobře uvnitř.
Rosemary roste velmi dobře z řízků. Při výsadbě venku rozložte rozmarýn v dobře odvodněné půdě, která je asi 70 stupňů Fahrenheita. Vyberte si místo, které každý den dostane nejméně šest až osm hodin slunečního světla. Pokud je vaše půda těžká a mokrá a nevytéká dobře, zvažte výsadbu na vyvýšeném lůžku. Ujistěte se, že vaše rostlina má dostatek prostoru pro dýchání a šíření. Rosemary poroste asi 4 metry vysoký a stejně široký. Dobrými doprovodnými rostlinami rozmarýnu jsou fazole, zelí, mrkev a šalvěj.
Péče o Rosemary
Když rostlina květiny, trim květiny. Voda v průběhu vegetačního období hluboko jednou nebo dvakrát týdně, v závislosti na počasí. Nepřeplňujte. Ve velmi mokré, těžké půdě je rozmarýn vystaven kořenové hnilobě. Když rostlina začne vypadat drsně, ořežte stonky. Díky tomu bude vaše rostlina pěkně huňatá. Pokuste se oříznout nad listový kloub a prořezat ne více než jednu třetinu celé rostliny najednou. Prořezejte všechny mrtvé vypadající stonky. Hnojte příležitostně rybí emulzí. Na jaře použijte hnojivo s pomalým uvolňováním.
Rosemary má nádhernou vůni a je populární pokojovou rostlinou. Pokud rostete rozmarýn v květináči, nechte rostlinu vyschnout pokaždé, než ji znovu zaléváte. Vložte prst do půdy několik centimetrů hluboko. Pokud je cítit sucho, můžete pravděpodobně vodu. Také si vyberte slunné vnitřní místo, aby rozmarýn získával každý den šest až osm hodin slunečního světla. Je to dobrý nápad otočit pokojovou rozmarýnu tak, aby na všech stranách bylo dostatek slunce. Pokud se rozhodnete zasadit vnitřní rozmarýn venku na jaře, odstraňte jej z květináče, odřízněte mrtvé a kroužící kořeny a rozdělte kořenovou kouli před výsadbou.
Propagace rozmarýnu
Rosemary roste velmi dobře z řízků. Vyřízněte 6 palcový kus nového růstu ze zavedené rostliny. Odstraňte spodní listy ze spodních 3 palců a ponořte základnu do kořenového prášku. Řezání vložte do navlhčené, půdní směsi s dobrým odvodněním. Půda smíchaná se stejnými díly perlit a rašelinový mech se daří dobře. Měli byste mít růst kořenů za dva až tři týdny.
Nemoci rostlin
Rosemary může trpět plísní, což je bílá, plísňová houba, která se vyvíjí ve vlhkých oblastech s malou cirkulací vzduchu. Nezabije to rostlinu, ale může to oslabit. Můžete snížit šanci, že vaše rostlina dostane plíseň, pokud ji necháte prořezávat a ujistěte se, že má dostatek místa. Roztoči červení pavouci a černé mšice mohou napadat rozmarýn, zejména v zimě. Tyto škůdce můžete ovládat postřikem insekticidním mýdlem, i když je možné, že budete muset svou rostlinu stříkat opakovaně.
Rosemary in Food
Rozmarýn lze otřít vepřovým masem a použít v kuřecím, jehněčím a telecím masu. Je také vynikajícím doplňkem k dušeným masům, polévkám a zeleninovým pokrmům. Rozmarýn lze použít jako příchuť pro grilovaný chléb a lze jej použít v marinádě s vínem, olivovým olejem a česnekem. Rosemary je populární bylina s kuchaři a může být velmi drahé koupit v množství. Pěstování rozmarýnu může být levným způsobem, jak poskytnout vaší zahradě nějakou texturu a chuť vašeho jídla.
