Mungo fazole, starověká plodina Asie, produkují shluky dlouhých štíhlých lusků, které obsahují malá semena. Tyto rostliny rostou mezi 18 a 36 palci. Zahradníci často sklízejí tuto rostlinu ve velmi rané fázi růstu, než zraje do velké rostliny. Mung fazole, pěstovaná pro klíčky, jsou užitečnou složkou mnoha asijských receptů a jsou součástí různých druhů salátů a sendvičů. Stejně jako mnoho jiných typů semen, fazole mungo vyžadují specifické podmínky k vyklíčení a klíčení.
Mung fazole vyžadují, aby některé prvky klíčily a rostly.Tma
Zatímco některá semena vyžadují, aby klíčilo a začalo klíčit světlo, několik druhů fazolí, včetně fazolí mung, vyžaduje, aby klíčila tma. Venkovní výsadba ve slunných oblastech vyžaduje hloubku nejméně 1 palec, aby se blokovaly světelné paprsky během období klíčení. Zasazte je asi o půl palce hlouběji do písčitých typů půdy. Fazole klíčící pro použití jako klíčky musí také dostat období tmy. Jejich umístění do tmavého kontejneru a zakrytí horní části nádoby tmavým papírem může pomoci chránit je před nadměrným množstvím světla.
Vlhkost
Mung fazole vyžadují vlhkost pro změkčení srsti semen a zahájení procesu klíčení. Namočení fazole mungy na několik hodin před výsadbou umožňuje osivu bobtnat a začít změkčit před výsadbou. Před výsadbou mungových fazolí zajistěte dostatečnou vlhkost před zavlažováním půdy. Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, zatímco fazole začnou klíčit.
Teplo
Mung fazole jsou jednou z mnoha potravinářských plodin v teplém období. V teplém období plodiny vyžadují teplotu půdy nad 55 až 60 stupňů Fahrenheita, aby se začalo klíčení. V chladnějších klimatických podmínkách umožňuje spuštění těchto bobů uvnitř rostlin dostatek času, aby semena klíčila a rostla do zralosti, než dorazí mrazivé teploty na pozdní podzim.
Živiny
Stejně jako jiné typy semen obsahují fazole mungo malé systémy podporující život, které poskytují počáteční výživu pro včasný růst. Jakmile však semeno začne vylíhnout a vyčerpat toto malé skladování živin, vyžaduje vhodnou půdu, aby podpořil pokračující růst. Klíčky z fazolí Mungo preferují půdy s hodnotami pH mezi 6,2 a 7,2, jakož i odpovídající množství síry, fosforečnanu hořečnatého a draslíku. Úrodné půdy, které obsahují bohatou směs písku a hlíny, poskytují nezbytné živiny pro zdravý růst.
