Popcorn nepochází ze stejné rostliny jako sladká kukuřice často používaná pro kukuřici na klasu. University of Missouri doporučuje specifické odrůdy popcornu, které jsou nejvhodnější pro domácí pěstování a sušení: hybridní jihoamerická houba, japonský trup bez trupu, bílý oblak, hybridní krém z listového těsta a dynamit. V závislosti na oblasti země, ve které žijete, možná budete muset sklízet kukuřici brzy kvůli silným podzimním dešťům. Mother Earth News naznačuje, že popcorn vyschne na stonku, je-li to možné, ale přesto můžete popcorn vyschnout sami, pokud musíte sklízet brzy.
Kukuřice na popcorn roste na jiném typu rostliny než kukuřice cukrová.Krok 1
Uši kukuřice vybírejte až poté, co jádra ztvrdnou a plevy se stanou suchými a papírové.
Krok 2
Vytáhněte plevy z uší a zlikvidujte je.
Krok 3
Zahřívejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita po dobu 20 minut a uspořádejte uši do jedné vrstvy na pekáči. Otočte troubu na nejnižší nastavení, 200 stupňů nebo níže, a vložte pekáč do trouby s pootevřenými dvířky.
Krok 4
Nechte uschnout přes noc. Alternativně vložte uši kukuřice do síťového sáčku a pověste na chladném suchém místě po dobu jednoho týdne, dokud jádra nevyschnou.
Krok 5
Umístěte sušené klasy kukuřice do mrazicích pytlů se zipem a uložte do chladničky nebo mrazničky. Mohou vydržet až 30 měsíců.
Krok 6
Vložte celý ucho sušené kukuřice do papírového sáčku, sklopte přes vrchol a zavřete sáček. Mikrovlnná trouba s vysokým výkonem po dobu dvou až tří minut nebo dokud zvuk odprýskávání zpomalí na dvě sekundy mezi vyskakovacími okny.
