Restaurace

Kredit: John Linden Je samozřejmé, že skladová nemovitost s velkým množstvím betonu pravděpodobně nebude popisována jako „intimní“. Ale v Cassii, jihovýchodní Asii se sídlem v Santa Monice, je intimita ve skutečnosti dosažena pomocí vesmíru. Lokalita o rozloze 5 000 čtverečních stop byla navržena společností Montalba Architects jako série polosoukromých místností, které sdílejí elegantní půvabné poloviny století a průmyslové doteky.

Kredit: Sasha Maslov, © 2018 NEW YORK ČASY NEW YORK - První věc, kterou Antoni Porowski - odborník na jídlo a víno na „Queer Eye“, letošní hit restartu televizního pořadu člověka - chce, aby všichni věděli o své nové West Village restaurace je, že se nebude soustředit na avokádo. Ovoce se stalo mémem spojeným s Porowskim po dvou epizodách úvodního období, které mu ukázaly, jak rekruty programu učí, jak vyrobit nesmírně zjednodušené avokádové pokrmy.

Není žádným tajemstvím, proč by si steakhouse vybíral nábytek z poloviny století, který bude stát nad jeho tmavými rybími podlahami - to je estetika, která podle všeho pracuje s bohatým menu. Ale v Baltaire, luxusní restauraci v Los Angeles, Draperův minimalismus vyvolává dvojí povinnost: udržuje temné podtóny vesmírného světla dost na to, aby mohl být umístěn v jižní Kalifornii.

Spolupředsedové uměleckého komplexu Hauser Wirth & Schimmel v centru Los Angeles měli dvojí cíl otevřít svou první restauraci ve Spojených státech. Chtěli Texan menu a chtěli mu sloužit - a to je důležitá součást - v prostoru hodném jeho vynalézavého sousedství. Duo se odehrávalo v rozvíjejícím se uměleckém okrese, kde se v posledních letech soustředil příliv kreativity, a souhlasilo s tím, že tento komplex potřebuje místo pro setkávání místních umělců, které vypadalo jako odraz jejich řemesla.

Kredit: Wonho Frank Lee Když se spoluzakladatel Brett Nestadt rozhodl navrhnout páté umístění oblíbené restaurace Losfin poké, Sweetfin, věděl, že trávení času vytvářením soudržné atmosféry je stejně důležité jako vývoj chutné nabídky. Chtěl interpretovat skandinávské a japonské vlivy pro příležitostné prostředí v Kalifornii, které je omezeno na malý jídelní prostor na dobře obchodované městské ulici.

Kredit: Nicole Mason Co: Třípodlažní bar Kde: Kodaň, Dánsko Styl: Skandinávský Některé noci budete chtít popadnout drink ve světlém a živém baru, zatímco jiní budete chtít sklouznout do kabiny a vychutnat si koktejl a konverzaci. A další noci volají po whisky před krbem.

Z ulice by bylo těžké říci, že Urban Cowboy Public House, zavlažovací díra v Nashvillu, dokonce existuje. To sedí za královnou Anne viktoriánské vlastnictví, tradiční fronta všemi prostředky, a přesto je to součást jeho přitažlivosti. Pro ty, kteří to vědí - a hej, mohl by to být host samotného domu, který je domovem Urban Cowboy B&B - tato základna je příležitostná enkláva, místo, kde se národní značky mísí s druhem stylů viděných v velkoměsto.

Love & Salt, útulná restaurace, která se nachází na ulici v jižní Kalifornii, která je typická pro jižní Kalifornii, nad molou na Manhattan Beach. Zatímco většina restaurací s podobným středomořským menu vypadá, že si zvolí tmavé odstíny a nasycené textury, které odpovídají bohatým sýrům, uzeným masům a těstovinám kuchyně, Love & Salt se rozhodla udělat opak.

Kredit: Saurabh Suryan / Lokesh Dang Stepping inside Pink Zebra - nová restaurace v indickém městě Kanpur - je výlet, přinejmenším. Díky zahnutým pruhům podobným zebře, které se koupaly v růžovém Pepto Bismolu, vytvářejí výrazný pocit karnevalové zábavy. Pokud už máte vibrace Wes Andersona, měli byste být na místě, protože ikonický scénograf režiséra sloužil jako inspirace pro jídelnu.

Kredit: Peter Schweitzer Kdo: Daisuke Matsushima of Paddlers Coffee Kde: Shibuya District, Tokyo, Japan Styl: Vintage Portland chic Paddlers Coffee je zastrčený v netradičním koutku Nishihara shotengai - pěší chodba plná malé maminky a pop obchodů , společné poblíž vlakových stanic po celém Tokiu.

Kredit: EDLT Photo Když je vaše restaurace zasazena do města s celoročním slunečným podnebím, je jen přirozené, že by design situaci využil. Ale svěží, svěží atmosféra Ysabelu není jen odrazem počasí obklopujícího jeho západní Hollywood. Ve skutečnosti, když partneři Phil Howard a Dean McKillen z Laurel Hardware uvažovali o vzhledu tohoto prostoru, čerpali inspiraci z stejně mírných - i když také stylových - destinací v Buenos Aires a na jihu Francie, aby vytvořili důkladně kosmopolitní dynamiku.

Kredit: Emily Hart Roth Ačkoli je to v srdci Santa Monica, Esters Wine Shop se cítí více Pařížan než Angeleno. U vchodu stojí nad tmavě zeleným gaučem s růžovými polštáři dramatické zrcadlo se zlatým rámem a dále uvnitř je zakřivená šedozelená tyčinka a malý trh stojí proti velkým okenním tabulím.

Kredit: Nicole Mason Vítejte ve Skandinávii, naší oslavě magie, která je skandinávským designem. Celý týden vám přinášíme prohlídky, funkce a nákupní průvodce, který se ponoří hluboko do toho, co dělá severský design tak vyhledávaným. Chcete více číst? Podívejte se sem. Kdo: Mikkel Havmand of Godtfolk Kde: Vesterbro, Kodaň, Dánsko Styl: Útulný retro dánský design Nemusíte mluvit holandsky, abyste pochopili, že Godtfolk, název restaurace Mikkel Havmand's, přímo na H.

Kredit: Michele Andersen za Hunkera Když designér Matt Winter vymýšlel svůj nejnovější projekt, Bardonna v Los Angeles v Silver Lake, nemyslel na to, že je na špici. Ve skutečnosti se jeho myšlenkový proces posunul k přesně opačnému přístupu: chtěl útočiště oddané Starému světu.