Cajunské vaření je jedním z nejlepších na světě. Původní Cajunové byli francouzští imigranti, kteří se stěhovali na jih z Acadie v Kanadě. Původně byli francouzsky mluvícími a jejich jazyk se stal patoisem, který se skládal z francouzštiny a angličtiny. Nejvíce se usadili v Louisianě, kde představují velkou část populace Louisiany. Přinesli si s sebou svůj vlastní jedinečný styl vaření, který používá papriky, cibuli a další zeleninu přidanou k masu, rybám a rýžovým chlebům. Přinesli také svůj vlastní styl kuchyňských potřeb, jako je dřevěný a kovový sporák označovaný jako mikrovlnná trouba Cajun.
Krok 1
Nakreslete diagram, jak velký má být sporák. Bude se skládat z vnějšího obdélníkového boxu vyrobeného z cypřiše, krytu boxu, vnitřní krabice vyrobené z hliníku o rozměrech 14 mm a uhlíkové krabice vyrobené z 1/8-palcové oceli o hloubce asi 4 palce, která udrží uhlí a připojí se k obal.
Krok 2
Nakupte dřevo ve vašem místním řezivo a nechte zaměstnance, aby kousky krabice rozřezali podle vašich požadavků. Budete potřebovat čtyři strany, dno a víko.
Krok 3
Použijte zrnitý brusný papír č. 4 a dřevo nabruste, aby nedošlo k drsným hranám. Skvrnu zabarvujte pouze povětrnostním vlivem. Nechejte všechny kusy dohromady, ale víko nechte nepřipojené.
Krok 4
Jděte k železářství a ukažte mu schéma pro mikrovlnnou troubu nebo ještě lépe, přineste krabici. Požádejte ho, aby vám vyrobil hliníkovou vložku pro krabici a ocelovou krabici pro uhlí.
Krok 5
Kupte si dvě sady diapozitivů, jaké byste použili pro zásuvku. Připojte 1/2 každé sady k vnitřní straně krytu a 1/2 k uhlíkové krabici. Uhelná skříň by se měla zasunout pouze do víka.
Krok 6
Vložte hliníkovou vložku dovnitř krabice. Položte celou věc na stojan z tvárnic a vyplňte uhelnou schránku dřevěným uhlím. Zapalte uhlí a vařte.
