Mikrovlny používají vysokofrekvenční rádiové vlny k vaření jídla mnohem rychleji než běžné techniky vaření. Zatímco mikrovlny mohou být opravdu užitečné pro ty, kteří chtějí zkrátit dobu vaření, jejich jedinečná metoda ohřevu potravin má také omezení. Například provoz mikrovlnné trouby, aniž by v ní bylo cokoli, mikrovlnnou troubu poškodí.
Běží na prázdné
Mikrovlnná trouba používá magnetronovou trubici k vytvoření elektromagnetických rádiových vln (lépe známých jako mikrovlnné trouby), které vaří vaše jídlo. Tyto vlny způsobují vibraci molekul vody v potravě, což vytváří tření v potravě, které se pak mění v teplo.
Když mikrovlnná trouba běží bez něčeho uvnitř nebo pokud položka neobsahuje žádné molekuly vody, mikrovlny ve stroji budou přesměrovány do magnetronu. Když magnetron začne absorbovat tolik mikrovln, kolik produkuje, může být poškozen.
Žádný Magnetron, žádné mikrovlny
Protože provoz vaší mikrovlnné trouby bez cokoli uvnitř může poškodit magnetron, doporučuje se tomu vždy zabránit. Bez magnetronu již vaše mikrovlnná trouba vaše jídlo nebude správně zahřívat, pokud je ohřívá vůbec. Když se magnetron zlomí, budete muset mikrovlnnou troubu opravit nebo vyměnit.
Nenechte se porazit
Pokud spustíte mikrovlnnou troubu, když je prázdná pouze několik sekund, bude to pravděpodobně v pořádku. To je obzvláště snadné u některých modelů, které se rozběhnou, jakmile jsou dveře zavřené, pokud zbývá čas na hodinách. Pokud magnetron utrpí poškození, pravděpodobně si všimnete mírného pálivého zápachu ještě předtím, než dojde ke skutečnému poškození. Doba, po kterou může mikrovlnná trouba zůstat prázdná, než dojde k poškození, se bude lišit v závislosti na zařízení a někdy se může objevit až po několika sekundách, někdy však po pěti minutách.
Pokud si nejste jisti, zda byla vaše mikrovlnná trouba poškozena, můžete ji vyzkoušet vložením nádoby do mikrovlnné trouby s vodou dovnitř a jejím spuštěním na minutu. Pokud voda není horká, byla mikrovlnná trouba poškozena. Pokud se mikrovlnná trouba stále zahřívá, nebyla poškozena a lze ji bezpečně používat.
Co byste měli udržovat mimo vaši mikrovlnnou troubu
Nikdy nevystavujte mikrovlnnou troubu suchým jídlům, která obsahují málo vody nebo vůbec žádnou vodu, protože nedostatek vlhkosti je podobný jako u mikrovlnné trouby. Nikdy také nedávejte kov do mikrovlnné trouby, protože kov odráží a rozptyluje rádiové vlny, čímž vytváří náboj, který následně vytvoří vlastní rádiové vlny, které pak interferují s původními vlnami.
