Hliníkové pánve jsou docela běžné, protože hliník je levný kov, který je lehký a který rovnoměrně přenáší teplo. Možná si všimnete, že na hliníkové pánvi se na ní objevují černé nebo tmavě šedé značky. Tyto značky jsou přirozeným vedlejším produktem procesu oxidace hliníku. Můžete udělat několik věcí, abyste zabránili tvorbě oxidace, a můžete ji odstranit, ale nevyhnutelně se objeví na ne eloxovaných hliníkových pánvích.
Necháte-li oxidaci hromadit, zničí pánev.Oxidace
Oxidace je přírodní chemický proces, ke kterému dochází v důsledku reakce hliníku se vzduchem. Můžete si všimnout, že vaše ruce jsou zakryty černými nebo šedými zbytky, kdykoli manipulujete s pánvemi, nebo si můžete všimnout oxidace na pánvi, pokud byla na nějakou dobu uložena. Oxidace může být také způsobena kyselými potravinami nebo mytím pánve v myčce na nádobí.
Použití myčky
Některé věci podporují oxidaci, včetně uvedení hliníku do myčky. Myčky nádobí mohou způsobit, že se hliníkové předměty otírají proti sobě, což urychlí oxidační proces a způsobí, že se objeví černé a šedé značky. Zabraňte to ručnímu mytí hliníku nebo položením hliníkových předmětů do myčky.
Vaření kyselých potravin
Kyselé potraviny mohou způsobit poškození mnoha druhů kovů a někdy kov může dokonce přenést kovovou chuť na kyselé potraviny. Z tohoto důvodu nevařte kyselá jídla, jako je rajčatová omáčka, na hliníkové pánvi. V pánvi se v ní vytvoří černé nebo tmavě šedé pruhy.
Odebrat černý zbytek
Chcete-li odstranit černé zbytky, naplňte pánev 5 šálky vody a přidejte 5 lžiček. bílý ocet. Vařte bílý ocetový roztok v pánvi několik minut, dokud voda nestane velmi tmavou. Nalijte roztok do odtoku a opakujte postup, dokud černý zbytek nezmizí. Vydrhněte vnější část pánve čistícím polštářkem namočeným v bílém octu, abyste odstranili černé skvrny.
