V 60. letech 20. století vstoupila sodalová strava na maloobchodní trh pro spotřebitele s vědomím tělesné hmotnosti. Soda značky Patio, vyrobená společností Pepsi, byla prodávána jako nízkokalorická alternativa k Pepsi. Po vstupu Patia na trh s dietou cola učinil Pepsi-Cola bezprecedentní rozhodnutí změnit značku Patio cola v názvu Pepsi a nápoj s příchutí Patio cola se stal Diet Pepsi. Najednou, sodovky značky Patio přicházely s příchutěmi, jako je pomerančová limonáda, hroznové víno, kořenové pivo a jahoda, ale dnes se na trhu prodává jen málo sodovek Patio. Patio Red Cherry je stále k dispozici na prodej v některých řetězcích rychlého občerstvení Bojangles ve Spojených státech.
Red Cherry Sirup
Složka červeného třešňového sirupu Patio Red Cherry Soda poskytuje aroma nealkoholických nápojů. Sirup je tradiční přísada do ochucených sodovek. Použití sirupu v sodovkách sahá až do 19. století, kdy byly v obchodech s drogami použity sodové fontány k poskytování nápojů, které maskovaly chuť léků poskytovaných lékárníkem. Lékárníci vyráběli základní sodovky, které kombinovaly sycenou vodu a ochucené sirupy. Dnes lze sirup s višňovou příchutí zakoupit od většiny nápojových společností.
Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nebo cukr
Cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy jsou klíčovými ingrediencemi ve většině sycených nápojů na trhu. Jakékoli množství Patio Red Cherry bude obsahovat jednu nebo druhou. V posledních letech se z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy stal kontroverzní složka potravinových položek, protože existuje vnímaná souvislost mezi vysokými fruktózovým kukuřičným sirupem a obezitou.
Kyselina citronová
Kyselina citronová je běžnou součástí sodovek. Kyselina citronová je slabá kyselina, která se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech, jako jsou limetky, citrony a pomeranče. Tato kyselina se používá k zajištění příchuti, která vyrovnává sladkost nápoje a dodává nápoji základní tortitu.
Benzoát sodný
Benzoan sodný je chemická látka používaná jako konzervační látka v mnoha potravinářských výrobcích na dnešním trhu, jako jsou sodovky, džusy, okurky, salsa a další kyselé potraviny. Je známo, že tento konzervační prostředek zakazuje růst plísní a bakterií, čímž se prodlužuje trvanlivost komerčních potravin. Benzoát sodný je chemická látka, která se vyskytuje v přírodě v malém množství, ale pro komerční účely se vyrábí synteticky.
Extrakt z Yuccy
Tento kapalný extrakt má léčebné účely, jako je úleva od migrény, zánět střev, vysoký krevní tlak a špatný krevní oběh. Yucca extrakt se také používá jako ochucovadlo v sodě. Výtažky z yucky potravinářské kvality lze nalézt v obchodech s přírodními potravinami.
Červené barvivo 40
Polokontroverzní potravinářská přídatná látka, Red Dye 40, se používá k tomu, aby zpracované potravě poskytla stabilní červený odstín. Červené jídlo prý přitahuje pozornost a přitahuje spotřebitele. Některé nedávné studie ukázaly, že červené barvivo 40, také známé jako Allura Red AC, bylo spojeno s agresivním chováním, mírným záchvaty hněvu, bolestmi hlavy a žaludeční nevolností. Toto barvivo bylo schváleno FDA.
Srovnání Cherry Soda
Složky v Patio Red Cherry soda jsou srovnatelné s přísadami v jiných třešňových sodovkách na trhu, ačkoli různé typy nízkokalorických sladidel a chuťových přísad se mohou lišit. Jak Diet Cherry Coke, tak Pepsi Diet Wild Cherry Cola používají velmi pikantní sladidlo zvané aspartam a chuťovou přísadu kyseliny fosforečné pro pikantní chuť. Kyselina citronová se nachází v Pepsi Diet Wild Cherry Cola a benzoát draselný se nachází ve všech třech typech sodovek.
