Květiny jsou přirozeně dostupné v duhových velikostech, tvarech a barvách. Pro ty, kteří chtějí rozšířit tuto paletu barev, bude dělat pár kapek potravinového barviva ve vodě práci. Transpirace, která přitahuje vodu ke stonku k lístkům, je proces, který je zodpovědný za tuto změnu barvy. Tato změna je nejúčinnější, když se provádí s bílými květy a teplou vodou a některé květiny fungují lépe než jiné.
Hydrangea, karafiáty a sedmikrásky patří k nejlepším absorbérům potravinářských barviv.Karafiáty
Snad nejvíce široce použitý pro tento účel je karafiát (Dianthus caryophyllus). Karafiáty, které se používají v zahradě a v průmyslu řezaných květů, jsou známé svým velkým výběrem barev, včetně bílé, žluté, odstíny oranžové, červené a fialové a mohou být pevné nebo vícebarevné. Okvětní lístky patří k nejlépe absorbujícím barvám a zůstanou čerstvé po několik týdnů, když jsou nakrájeny a drženy ve váze. Pro nejlepší výsledky zbarvení by váza měla obsahovat teplou vodu a několik kapek potravinářského zbarvení. Tato barva bude trvat dva až tři týdny a bude pracovat na standardním jednokvětém karafiátu karafiátu postřikem s několika malými květy.
Sedmikráska
Jak s karafiáty, sedmikrásky (Gerbera jamesonii) být také široce použitý. Oni jsou známí pro jejich výrazný tvar, vytvořený několika vrstvami okvětních lístků, které obklopují tmavý střed. Květiny přirozeně přicházejí v bílé nebo žluté, ale hybridizace vytvořila odstíny růžové, fialové, oranžové a červené. Po vyjmutí z rostliny zůstane květina zdravá po dobu tří až čtyř týdnů a měla by být umístěna do vázy s teplou vodou a potravinářským barvivem. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, ořízněte stonek v úhlu.
Hortenzie
Hydrangea produkuje velké shluky květin, které jsou k dispozici v širokém výběru barev. Mezi tyto barvy patří fialová, růžová, modrá, zelená a bílá. Když jsou vysazeny, je někdy známo, že květiny přirozeně mění barvy, což je změna, která se často připisuje změnám pH půdy. Když je řez a umístěn do vázy, bude hortenzie žít několik týdnů, a když je přidáno potravinářské zbarvení, barva květu se poměrně rychle změní. Existuje několik odrůd, které fungují dobře, včetně hladké hortenzie (Hydrangea arborescens "Annabelle"), odrůdy, která produkuje shluky velkých květů, nebo Pee Gee hydrangea (Hydrangea paniculata "Grandiflora"), která vytváří shluky s menšími květy. Oba typy dobře absorbují barvu a zůstávají vibrující po dobu několika týdnů.
Čipka královny Anny
Krajka královny Anny (Daucus carota) byla představena do Spojených států z Evropy a obsahuje shluky plochých květů. Tyto malé květiny se často používají k přidání textury a výplně do kytic. Nejlepší uchování barev se dosáhne u květin, které se pěstují komerčně na rozdíl od květů pěstovaných v přírodě. Tyto květiny vydrží jen pár týdnů ve váze - a čím čerstvější je květina, tím více barvy absorbuje.
