Ruský mudrc (Perovskia atriplicifolia) je listnatý dřevina z čeledi máty (Lamiaceae), která pochází ze střední Asie a pěstuje se jako krajinářská rostlina v zónách tvrdosti rostlin 5 až 9 ministerstva zemědělství USA. Ačkoli se aromatický keř nazývá „šalvěj“ není to kulinářská bylina. Ve skutečnosti rostlina obsahuje chemickou látku, která může být toxická ve velkých dávkách.
Kredit: loflo69 / iStock / Getty ImagesRuský šalvěj je ve stejné rodině jako máta peprná a levandule.Obecný popis
Ruský šalvěj je se stříbrně šedými listy a velkorysým zobrazením květů levandule oblíbená volba pro rychlé vyplnění oblastí podél základů a linií plotů. Rostlina se také používá jako zadní hranice nízko rostoucích jehličnanů a trvalých květů. Vyžaduje plné slunce a dobře odvodněnou půdu, a protože je tolerantní k suchu, je často součástí zahrad xeriscape. Přestože ruský mudrc není pro jeleny jedovatý, vyhýbají se mu.
Chemické složení
Nejméně 10 sloučenin bylo izolováno z ruského šalvěje ke studiu a většina z nich je relativně neškodná. Lupeol, například také známý jako fagarsterol, je rostlinný sterol, který se nachází v mnoha rostlinách a ovocích s prospěšným využitím.
Ruský mudrc však také obsahuje thujone, organická sloučenina, která je chemicky podobná mentolu a je zodpovědná za vůni listů. Thujone je podezřelý z poškození jater a je známo, že způsobuje křeče u laboratorních zvířat, ale pouze při konzumaci ve velkých kvalitách po dlouhou dobu.
Mýty se rozpadly
Thujone se vyskytuje také v pelyňku (Artemesia absinthium), rostlina v rodině sedmikrásky pěstovaná v USDA zónách 4 až 9 a klíčová složka v alkoholickém nápoji známém jako absint. V letech 1912 až 2007 USA uvalily zákaz výroby, prodeje nebo dovozu absintu ve víře, že thujon způsobil halucinace. Samotný nápoj však mohl přispět k hlášení nepříznivých účinků v důsledku obsahu alkoholu v rozmezí 55 až 72 procent, což znamená důkaz 110 až 144.
Nakonec bylo zjištěno, že obsah thujonu v nápoji byl mnohem nižší, než se původně předpokládalo, přičemž některé rané účty uvádějí, že koncentrace je až 350 mg na litr, když ve skutečnosti byla pouze 5 mg nebo méně na litr. USA nyní umožňuje prodej absintu s 10 díly na milion (ppm) thujonu nebo méně maximální obsah thujonu povolený v potravinách z jiných rostlinných zdrojů je 25 ppm.
Opatření týkající se souhlasu
Ruský mudrc není považován za jedovatý protože to by vyžadovalo velké úsilí, abych jí dost, aby onemocněl. Přesto je opatrný přístup rozumný. Rozlehlý, vzpřímený zvyk ruského šalvěje může být pro malé děti přitažlivý, snad jako místo pro hraní na schovávanou. Pokud máte psa, který miluje honit míč, předmět jeho náklonnosti by mohl snadno skončit uprostřed keře. Pokud se některý scénář týká vaší domácnosti, mohlo by být rozumné umístit ruského šalvěje na místo, kde se v něm nebudou zamotávat děti nebo domácí zvířata, a v pokušení ochutnat jeho vonné listy.
