Vynášejí se každý den, při každém jídle - nože, vidličky a lžíce. Příbory sestávají ze všech potřeb potřebných k jídlu a podávání jídla. Jednoduchá rodinná jídla vyžadují pouze nůž, vidličku a lžíci, zatímco několik chodů formálních večeří vyžaduje mnoho specialit. Ať už je design, materiál a styl jakýkoli, kompletní sada příborů má dostatek příborů pro všechny večeře při jídle.
Moderní příbory mají méně kusů než tradiční sady.Příbory sady
Nevěsty tradičně přijímaly jídelny příborů pro svatební dary. Byly to krabice z drahých lesů, jako je mahagon, se sametovým obložením a přihrádkami pro každý z příborů, které obsahovaly. Tyto sady příborů byly často vyrobeny ze stříbra a obvykle obsahovaly kusy pro osm lidí, nebo prostírání. Moderní příbory sady jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli, ačkoli stříbro je ještě dostupné. Tyto sady mají čtyři nastavení místa, i když jsou k dispozici další nastavení místa a někdy i jednotlivé kusy.
Tradiční nastavení
Tradiční sada příborů pro každodenní použití obsahuje šest nastavení místa, každá se sedmi kousky příborů. Večeři používají polévkovou lžíci pro polévku a vývar, stolní nůž a vidličku pro hlavní chod a dezertní lžíce, nože a vidličky pro dezert, i když dezertní nože a vidličky jsou také vhodné pro kurz salátů. Posledním kusem je lžička, která se používá pro jakýkoli horký nápoj podávaný na konci jídla.
Pro více formálních příležitostí jsou k dispozici další tři příbory. Večeři používají rybí nůž a vidličku pro kurz mořských plodů a kávovou lžičku na kávu, přičemž čajovou lžičku nechávají používat výhradně při pití čaje. Všechny nože, vidličky a lžíce mají jinou velikost a tvar související s podávaným jídlem.
Moderní
Jídla v současném životě jsou méně formální než tradiční jídla a obvykle mají méně chodů a večeří, které lze při zvláštních příležitostech očekávat. Moderní sada příborů má čtyři nastavení místa, každá s pouze pěti příbory. Sada obsahuje stolní nůž a vidličku pro hlavní chod, salátovou a dezertní vidličku, dezertní lžíci a čajovou lžičku. Nejmodernější příbory jsou vyrobeny z nerezové oceli, která se snáze čistí než stříbro a může jít do myčky nádobí.
Extras
Tradiční příbory obsahují jednu nebo dvě lžíce a ty se často prodávají jako doplněk moderní sady. K příborovým soupravám lze přidat další příbory, i když nejsou považovány za nezbytně součást kompletní sady. Existují nože na máslo pro odstraňování másla z másla a rozmetadla másla pro rozprostření másla na chleba spolu se sýrovým nožem. Mezi speciální vidličky patří vidličky na maso, vidličky z ústřice a vidličky na pečivo. K základní příborové sadě patří také servírovací potřeby, jako jsou rybí servery, polévkové naběračky, salátové servery, koláčové a koláčové servery, kleště na cukr a lžíce omáčky.
