Květinářství se spoléhá na kvalitu a čerstvost svých květů při stavbě a udržování loajální klientely. Aby bylo zajištěno, že jejich dodávky řezaných květin vydrží co nejdéle, musí být jejich chladiče a chladničky trvale udržovány při přesných teplotách.
Udržování květin při správné teplotě zachovává jejich krásu.Teploty chladničky
Ideální teplota květinového chladiče nebo ledničky je mezi 34 a 36 ° Fahrenheita pro řezané květiny v hydratačním roztoku, i když mnoho jednotek se vznáší kolem 38 ° F. Teploty, které kolísají o 5 stupňů plus nebo mínus 38 ° F, mohou zničit nebo zkrátit život květin . Pokud byly květiny odstraněny z hydratační směsi a umístěny do konzervační emulze, uchovávají se nejlépe při konstantní hodnotě 34 ° F.
Zobrazovací jednotky
Čerstvé květiny v zobrazovací jednotce také udržují nejlepší teplotu mezi 34 a 36 ° Fahrenheita, aby se zabránilo padajícím nebo ztraceným květům. Nádoby by měly být plastové, protože kov může změnit rovnováhu pH vody nebo změnit konzervační vlastnosti přísad.
Požadavky na vlhkost
Kromě regulovaných teplot musí být vlhkost květinových skladovacích oblastí pečlivě kontrolována. Úložné a zobrazovací jednotky vyžadují úroveň vlhkosti 90 až 95 procent. Květiny umístěné v konzervačních látkách vyžadují minimální úroveň vlhkosti 80 procent.
