kredit: Ehud Neuhaus za UnsplashZvedněte ruku, pokud jste vinni ze strčení svých potravin do spíž, aniž byste na to mysleli. Zvedne ruku. Od té doby, co nám hlavní kulinářský poradce společnosti Serious Eats, J. Kenji López-Alt, řekl, jak vytvořit porno ledničku, jsme tady v Hunkeru podle toho rádi organizujeme zbytek naší kuchyně. Začínáme často používaným, notoricky neuspořádaným prostorem - kořením. Protože paprika všude není dobrý vzhled, konzultovali jsme s odborníkem na toto téma: profesionální organizátor v Los Angeles Justin Klosky.
Zakladatel společnosti životního stylu O.C.D. Zkušenost ovládla dovednost organizovat se prostřednictvím jeho vlastní obsedantně-kompulzivní poruchy a od té doby knihu napsal Uspořádat a vytvořit disciplínu: Průvodce A-Z k organizované existenci. Mezi klienty profesionálních organizátorů patří celebrity jako Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon a Jack Osbourne, což znamená, že ví něco o tom, jak se pořádně organizovat. V předstihu sdílí Klosky své odborné tipy, jak uspořádat koření v osmi jednoduchých krocích.
Krok 1: Declutter
Nejdříve první: „Zbavte se starých a nepoužitých koření,“ říká Klosky. Obecně platí, že mleté koření je dobré asi dva až tři roky a sušené byliny jeden až tři roky.
Krok 2: Vytvořte systém, který vám vyhovuje
Přemýšlejte o tom, jak pracujete ve vaší kuchyni, a poté vytvořte systém, který ji doplní, radí profesionálnímu organizátorovi. Ať už to znamená nasazení vašich nejpoužívanějších koření dopředu a nejméně použitých na zádech, nebo jejich seřazení podle abecedy, ať už funguje cokoli.
Krok 3: Vymažte duplikáty
Neztrácejte drahocenný prostor ukládáním duplikátů. „Pokud máte dva stejné koření, zkombinujte je do jednoho kontejneru,“ říká Klosky.
Krok 4: Vykopejte kontejnery zakoupené v obchodě
Zvažte výměnu nádob na koření, aby byly jednotné. „Přepněte z kontejneru, do kterého koření přišlo, na ty, které lze snáze stohovat a ukládat,“ nabízí prof. „Před vyjmutím nových nádob se ujistěte, že odpovídajícím způsobem změříte prostor,“ dodává Klosky.
Krok 5: Označte své koření
„Jasně označte víka a nádobu na koření pro snadné rozpoznání,“ říká Klosky. Buďte kreativní jako Lisa z Farmhouse on Boone a vytvořte ručně zdobené sklenice na koření.
Krok 6: Vytvořte seznam
Udržujte seznam, abyste měli vždy po ruce koření. „Udělejte si seznam koření, které budete vždy chtít snadno identifikovat, kdy je třeba něco vyměnit,“ navrhuje prof. "Můžete dokonce použít seznamy Amazonek, abyste mohli změnit pořadí na vánek."
Krok 7: Udržujte uklizený kabinet
„Vždy vložte koření, které používáte, zpět do jejich specifického určeného prostoru,“ radí Klosky. Toto je zásadní krok v udržování organizace a tento krok přeskočí to, jak většina lidí upadá do starých zvyků.
Krok 8: Vyměňte si kabinet za zásuvku
Nejste fanouškem kabinetu nebo máte jen omezený prostor? „Zvažte úplné odstranění skříňky a použijte zásuvku, abyste mohli snadno vidět, získat přístup a vyměnit všechna vaše koření,“ nabízí Klosky. Líný Susan může být také možností, pokud nemáte místo v šuplíku.
