Formální a neformální nastavení tabulky nejsou vybíravé nebo archaické. Právě naopak - jsou to praktická pravidla, která vylučují odhady z nastavení stolu. Nabíjecí deska je základním kamenem každého stolního nastavení tím, že poskytuje centrum, kolem kterého nastavení funguje, a vaše večeře vzkvétá.
O nabíječkách
Ať už se deska nabíječky nazývá „kotleta“, „pod talířem“ nebo „servisní deska“, má vždy stejný účel. Talíř nabíječky spočívá pod jiným pokrmem bezpečným pro potraviny, ať už jde o misku na polévku nebo talíř na salát.
- Nabíječky se liší velikostí od 11 do 14 palců v průměru.
- Jsou vyrobeny z mnoha různých materiálů, jako je porcelán, kov, ratan a plast.
- Lze je použít pro prostírání, ubrusy nebo obojí.
- Nabíjecí desky pomáhají zachytit jakékoli skvrny nebo skvrny, které by jinak zašpinily rohož nebo ubrus.
Správná etiketa
Nabíječky se používají jako součást neformálního a formálního nastavení tabulky. Při použití při neformálním jídle lze nabíječku používat jako příslušenství v celém jídle. Formální pravidla jsou přísnější:
- Každé nastavení místa by mělo mít nabíječku a nabíječky by měly být od sebe alespoň 2 stopy, aby hostům umožnil dostatek místa v loktech.
- Nabíječku lze použít jako místo k odpočinku jmenovek, ubrousků nebo jídelních lístků před večeří.
- Saláty, polévkové mísy a talíře mohou být umístěny na nabíječkách, ale nabíječky musí být buď vyměněny, nebo očištěny mezi jednotlivými chody.
- Nabíječky musí být vyjmuty ze stolu po hlavním jídle a před dezertem. Během zákusku se nikdy nesmí používat nabíječky.
Další použití pro nabíječky
Pokud nepoužíváte pro formální nebo neformální večeře, používejte nabíječky jako součást vaší výzdoby.
- Na nabíjecí desce zobrazte sloupové svíčky.
- Na nabíječku položte vázu s květinami, skutečnými nebo umělými.
- Začleněte jak květiny, tak svíčky do středu talíře a do středu malé vázy s květinami ve středu talíře a obklopte je svíčkami čajového světla.
- Na nabíječce zobrazte speciální koláče, ale nejdříve si položte ubrousek.
