Avokádové stromy (Persea americana) jsou stálezelené a porostou v zónách tvrdosti rostlin 8 až 11 ministerstva zemědělství USA. Jejich tři skupiny nazvané „rodiny“ jsou pojmenovány pro oblasti, kde byly poprvé pěstovány na domácím trhu: mexičtí, guatemalští a západoindičtí. Mexičtí avokádové jsou nejchladnější tolerantní rodinou.
Nejlepší je koupit avokádový strom, který byl naroubován na podnož. Pokud tak učiníte, bude to mít za následek plody tři až pět let. Ze semen je možné pěstovat avokádový strom, ale to znamená pět až třináctileté čekání na ovoce. Můžete také být pro nepříjemné překvapení, protože ovoce, které dostanete, nemusí být tím, co jste očekávali, kvůli vzájemnému opylování.
Výsadba
Když zasadíte avokádový strom, načasování záleží. Rostliny jako teplá půda a přímé sluneční světlo, ale mladé stromy mohou trpět úpalem. Nejlepších výsledků dosáhnete, když zasadíte svůj strom někdy mezi březnem a červnem, než bude letní slunce nejjasnější. Avokádo potřebuje plné slunce a dostatek prostoru: Zralé rostliny mohou dosáhnout výšky 60 stop nebo více, v závislosti na odrůdě. Ujistěte se, že váš strom má dostatek prostoru pro růst.
Avokádo potřebuje dobře odvodněnou půdu. Pokud je vaše půda těžká nebo se pomalu vypouští, vytvořte hromadu zeminy asi 2 metry vysoké a 5 stop kolem, aby se zlepšila drenáž. Poté, co jste vybrali perfektní místo, vykopejte dostatečně hlubokou díru, aby se vešly celé kořenové koule rostliny. Dírku udělejte trochu širší, než je nutné, abyste měli do ní dostatek prostoru. Opatrně umístěte avokádovou rostlinu do díry, která je s něžnými kořeny velmi jemná; během výsadby co nejméně narušit kořeny avokáda. Jakmile usadíte rostlinu, vyplňte otvor pro výsadbu.
Mulčování
Avokádové stromy mají mělké kořeny, které z mulčování těží. Ihned po výsadbě avokádového stromu rozložte kolem něj hrubý mulč. Nejlepší kompost pro avokádo je dřevo s kousky o průměru asi 2 palce. Kakaové boby a mulče stromové kůry jsou vynikajícími možnostmi. Udělejte mulč asi 6 palců hluboko a udržujte ho 6 až 8 palců od kmene stromu.
Zalévání
Stejně jako většina rostlin i avokádo potřebují hluboké zalévání ihned po výsadbě. Při zavlažování vždy důkladně namočte půdu kolem avokádového stromu a před opětovným zavlažováním nechte půdu zaschnout. Vyzkoušejte půdu před zaléváním nabitím hrstky a jejím stlačením. Pokud drží tvar, přeskočte zalévání. Pokud se půda rozpadne, když ji pustíte, je bezpečné zalévat váš strom. Mladé stromy možná bude třeba zavlažovat dvakrát až třikrát týdně, ale vždy proveďte kontrolu půdy, protože avokádové nemají rádi mokré nohy. Když strom dosáhne věku, bude třeba zalévat méně často - asi jednou týdně. Mladé stromy mají v kořenech asi 2 galony vody a spotřebují 1 den. Zralé stromy potřebují během vegetačního období denně asi 20 galonů vody.
Hnojení
Nehnoďte svůj avokádový strom, dokud nebude starý. Hnojení příliš brzy může poškodit vaši mladou rostlinu. Když začnete hnojit váš strom, použijte vyvážené hnojivo, které je stejné jako dusík, fosfor a draslík (označené jako NPK na obalu hnojiva). Hledejte hnojivo, které je označeno jako 10-10-10 nebo 15-15-15. Kombinace 10-10-10 znamená, že vaše hnojivo je 10 procent dusíku, 10 procent fosforu a 10 procent draslíku.
Váš strom bude potřebovat 1 libru skutečného dusíku ročně. Chcete-li zjistit, kolik dusíku váš strom dostává, vynásobte hmotnost vašeho hnojivového sáčku procentem dusíku, který obsahuje. To vám řekne, kolik liber dusíku je v sáčku hnojiva. Sáček o hmotnosti 10 liber obsahující 10 až 10 hnojiv obsahuje 1 libru dusíku. (10 liber x 10% = 1) Můžete také použít online kalkulačku, jako je tato. Nezáleží na tom, zda aplikujete hnojivo jednou nebo aplikujete několik menších aplikací, pokud strom dostane 1 libru skutečného dusíku.
Avokádové stromy mají často nedostatek zinku a mohou kromě hnojiva potřebovat doplněk zinku. Chcete-li tento nedostatek napravit, jednou ročně rozprostřete po celém stromě 1/2 kg síranu zinečnatého a zalévejte ho. Síran zinečnatý najdete v místním zahradním centru nebo v obchodě s farmářskými potřebami.
Sklizeň
Čas sklizně se liší od jedné rodiny avokáda k další. Všechny avokádové rostliny produkují žluto-zelené květy, než přinesou ovoce. Rostliny v západní indické rodině kvetou na jaře a produkují ovoce v létě. Na jaře kvetou také guatemalské rostliny, ale až do jara nebo léta následujícího roku neprodukují ovoce. Mexické avokádové rostliny kvetou v zimě a poté produkují ovoce v létě nebo na podzim.
Avokádo by nikdy nemělo být dovoleno zcela dozrát na stromě, protože to má za následek kašovité, nepříjemné ovoce. Vybírejte však příliš brzy a avokádové nikdy nezrají. Vyberte si avokáda, když právě začaly zjemňovat, a jejich pokožka matně ztratila lesklý vzhled. Pokud si nejste jisti, vyberte si jediné ovoce a vložte je do kuchyně. Pokud je zralý, zraje za tři až osm dní a budete vědět, že je čas sklizně.
Avokádo v kontejnerech
Odrůda avokáda Wurtz, často označovaná jako Little Cado, je jedinou opravdovou odrůdou avokáda. Malý Cado dosahuje výšky pouhých 10 stop a roste dobře ve velkých kontejnerech. Když je strom mladý, bude potřebovat nepřímé sluneční světlo, ale jakmile se jeho baldachýn naplní, bude schopen se zastínit. Rostliny pěstované v nádobách také rychleji vysychají, proto kontrolujte vlhkost půdy častěji, než byste chtěli u venkovní rostliny.
Všechny avokádové rostliny produkují samčí i samičí květiny, otevírají se jeden ráno a druhý odpoledne. To umožňuje, aby avokádový strom oplodnil sám sebe a ovoce, ale není to žádná záruka, protože květiny se otevírají v různých časech. Pokud chcete, aby vaše avokádo pěstované v kontejneru bylo ovoce, zkuste jej během kvetoucího období položit venku. Pokud žijete příliš daleko na severu pro venkovní rostliny, zkuste pěstovat jinou malou avokádovou rostlinu uvnitř, abyste zvýšili pravděpodobnost oplodnění. Uvědomte si však, že rostliny pěstované v interiéru nemusí plodit trvale nebo vůbec.
