Pouště zabírají asi jednu pětinu celkového zemského povrchu a nejchladnější pouště leží poblíž Arktidy. Studené pouště mají hodně sněhu a je zřídka dost teplo, aby rostliny rostly. Ať už tam rostou cokoli, může tak učinit v létě a na začátku jara, kdy je trochu teplejší než kdykoli jindy v roce. Rostliny v chladných pouštích jsou zřídka koncentrovány v jedné oblasti; místo toho bývají rozptýleny. Většina rostlin je listnatá a obsahuje ostnaté listy.
Gumový králičí kartáč
Pryžový králík (Ericameria nauseosa) je rodná rostlina studené pouště na plošině Colorado. Rostlina je mrazuvzdorná a snáší vlhkost a slanost. Plstěná vrstva trichomů potahuje listy a stonky rostliny, aby byla rostlina izolovaná. Gumový rabbibrush roste do dospělé výšky 1 až 4 stopy s kulatou korunou a množstvím vztyčených stopek. Rostliny kvetou od června do září se žlutými zelenými květy 1/2 palce. Gumový králičí kartáček se dobře přizpůsobuje široké škále typů půdy, ale dává přednost mírně kyselé nebo silné alkalické půdě.
Tufted Saxifrage
Všívaná saxifrage (Saxifraga caespitosa) je malá vytrvalá rostlina studené pouště. Rostlina má několik vzpřímených květních stonků a roste v hustých rohožích. Listy jsou husté a chlupaté, se špičkami rozdělenými do tří laloků. Všechny odrůdy saxifrage jsou rostliny chladného počasí s rozsáhlými podzemními kořenovými systémy, díky nimž jsou dobře snášeny nízkými teplotami v chladných pouštích. Všívaná saxifrage roste běžně na skalnatých svazích a štěrbinách v pouštích a hojně se vyskytuje v horách Aljašský, Kaskádový a Olympijský.
Velký Sagebrush
Velký sagebrush (Artemisia tridentate) je jednou z nejběžnějších rostlin studené pouště, prosperující ve výškách 4 000 až 10 000 stop. Rostlina preferuje suché roviny a skalnaté oblasti s hlubokou půdou. Velký sagebrush je trvalý keř, který dosahuje zralé výšky 2 až 7 stop se silným kmenem a několika vzhůru rostoucími postranními větvemi. Jehličnatý strom je dlouhý 1/4 až 2 palce a na koncích jsou tři nebo pět laloků. Rostlina kvete koncem léta tlustými shluky malých žlutých květů. Květy obsahují drobná černá semena. Velký sagebrush je důležitá rostlina pro zimní procházení různých druhů volně žijících živočichů, včetně tetřeva obecného, malých savců, jelenů a domácích zvířat.
