Pokud se dobře staráte o litinovou pánev, vaše vnoučata to budou moci předat svým dětem. Těžká a prakticky nezničitelná dobrá litina je dědictví a sběratelským předmětem. Litina je tak trvanlivá, že si můžete z koše, který je pokryt rzí, vytáhnout starou pánev, vyčistit ji, znovu ji osekat a použít, jako by to bylo úplně nové. Pokud jste v oblasti litiny nově, ujistěte se, že rozumíte tomu, jak vypadá skutečná litina, abyste si mohli koupit autentický kus.
Litinové pánve váží kdekoli od 3 do 15 liber.Krok 1
Zvedněte pánev a všimněte si hmotnosti. Litinové pánve jsou těžké; pokud máte lehkou pánev, nejspíš to není pravá litina.
Krok 2
Podívejte se na dno pánve. Litinové pánve jsou obvykle označeny logem jejich výrobců. Mezi běžné výrobce patří Wagner, Griswold, Lodge, Puritan a Columbus. Skutečné litinové pánve mají pravděpodobně spolu s obchodní značkou číslo skladu nebo název města.
Krok 3
Zkontrolujte povrch pánve, zda neobsahuje rez nebo změnu barvy. Litina, která nebyla řádně kořeněna a snadno se postarala o rzi. Rez bude bohatý a barevný od zelené po sytě oranžovou. Také se odlupuje, když se ho dotknete.
Krok 4
Zkontrolujte držadlo, zda není připevněno šrouby. Skutečné litinové pánve mají kliky, které jsou součástí původní litinové formy. Pokud má pánev držadlo připevněné šrouby, není to skutečná litina.
Krok 5
Zkontrolujte povrch uvnitř pánve. Pokud má povrch lesklý, stříbrný teflonový nebo nelepivý povlak, není to litina. Skutečná litina má buď nedokonalý povrch, který je tmavě stříbrný, matný a mírně drsný, nebo vrstvu hladkého černého koření.
