Elderflower Cordial je sladká směs s výraznou květinovou vůní. Elderflower Cordial pochází z bezinky v Evropě a lze ji zakoupit ve specializovaných prodejnách lihovin nebo na internetu. Pokud to nenajdete, použijte jiný ovocný likér.
kredit: KayTaenzer / iStock / Getty ImagesxLiči likér
Srdce bezobratlí je známo jako „The Nibble“, aby mělo poznámky o chuti liči. Likér liči, i když to není přesný zápas, může nahradit recept z bezinky v receptech, pokud je zapotřebí ovocný květinový nápoj.
Grand Marnier
Bezdomovec srdečný je někdy používán nahradit recepty citrusy Grand Marnier. Proto má smysl nahradit Grand Marnier srdcem bezzrnného. Ve svých receptech na jídlo a pití používejte stejné množství Grand Marnier pro bazalky bez květů. Grand Marnier slouží jako srovnatelná náhražka, protože má podobnou složku kyseliny citronové.
Vlastní výroba
Máte-li čas, vytvořte si vlastní bezstarostnou srdeční noc. Recepty pro toto množství na internetu, ale budete si muset najít svůj vlastní zdroj čerstvých květů. V ideálním případě máte ve svém dvoře rostoucí tyto jasně bílé květy. Používejte pěstované bez pesticidů. V základním receptu je třeba přes noc namočit do květu cukrový sirup s plátky citronu a kyselinu citronovou. Směs se potom napne a zředí se sodovou barvou pro podávání.
Ovocné likéry
Nahraďte bezuňkovou srdcovku stejným množstvím ovocného likéru, jako je například černý aktuální likér nebo jablečný likér. Tyto napodobují ovocné příchutě bazového květu. Černý likér a jablečný likér jsou v obchodech s alkoholem často dostupnější než bazalka srdčitá.
Sirup bez květů květin
Na mezinárodních trzích hledejte sirup z květů bezinky. Je to sladká infuze bez květů s cukrem. Může být smíchán s ginem a tonikem nebo s klubovou sodou pro letní drink alternativu k limonádě. Pokud to na mezinárodních trzích nenajdete, podívejte se na tento sirup na internetu. Ve svých recepturách nahraďte bezu květový sirup sirupem.
