Vaše prskající pečená nebo báječný koláč v troubě může zaplnit váš domov vůní, která mu dýchá - pokud jídlo přetéká a nekape na stojanu nebo dně trouby. Náhle jsou tyto chutné pachy nahrazeny štiplavými hořícími očky. Zabraňte tomu, aby vaše kuchyňské nehody zapáchaly váš dům tím, že podniknete kroky k zastavení rozlití v troubě. Předměty, které již pravděpodobně máte po domě, mohou tuto práci zvládnout, stejně jako produkty vyrobené speciálně pro zastavení rozlití. Nejen, že přestanete hořet, ale také udržujte čistotu vaší trouby.
Udržujte svou troubu v čistotě tím, že zabráníte tomu, aby se z rozlitého materiálu dostaly pečivo.Hliníková fólie
Jednoduchý list hliníkové fólie může zabránit jakémukoli rozlití v dosažení topného prvku vaší trouby a spálení. Existují dva přístupy k používání fólie. Zarovnejte spodní stojan listem fólie, abyste zachytili cokoli odkapávající shora. To umožňuje vzduchu volně proudit kolem jídla, které se vaří výše. Pokud používáte více stojanů, položte pánev přímo na stojan s fólií. Tím se poněkud omezí průtok vzduchu, takže sledujte jídlo a podle potřeby upravujte dobu vaření. Podle potřeby vyměňte fólii. Jako druhý přístup přidejte několik palců k množství fólie potřebné k zakrytí dna pánve. Nechte nadbytečné množství přilepit kolem pánve, abyste zachytili bublající jídlo, než se rozlit do trouby.
Soubor cookie
List cookie funguje stejným způsobem jako fólie, ale může lépe fungovat i při těžkém úniku. Položte plechový koláč na stojan pod stojanem, který drží jídlo, a umístěte jej tak, aby zachytil jakýkoli únik. Nebo položte pánev, která drží jídlo přímo na list cookie. To bude fungovat, dokud bude pánev s jídlem menší než list cookie. Odložením misky na plech na plechovce cookie můžete vařit dno jídla rychleji, protože je během pečení vystaveno stálému zdroji tepla, takže sledujte dobu vaření.
Rozlití chytače
Zachycovače úniků jsou vyráběné výrobky určené k zachycení rozlitých míst v troubě. Některé lapače skvrny jsou navrženy s vyvýšeným dutým kruhem uprostřed, něco jako plochá pánev na dorty. Miska na jídlo sedí na kruhu, takže pod pánví může stále cirkulovat vzduch. Kapky jsou zachyceny ve zbytku lapače během vaření. Modely, které jsou pokryty nelepivým povrchem, se obvykle čistí snadněji, protože většina vypálených skvrn by se měla uvolňovat s relativně malými problémy. Hledejte zachycovače úniků v obchodech s domácím zbožím a v kuchyni.
Pečicí trouby
Vložky do trouby jsou navrženy tak, aby seděly na dno trouby. U elektrických kamen umístěte pod topný článek. Zabraňují rozlití v dosažení dna elektrických pecí a zapečení, i když rozlití může stále zasáhnout topný článek a tam hoří. Ověřte u výrobce, zda lze vložku použít pro plynová kamna. Pokud ano, odstřihněte vložku tak, aby nezakrývala žádné větrací otvory, které přivádějí teplo do trouby, nebo ji umístěte na stojan. Různé modely vložek trouby mohou nabízet nelepivý povrch nebo být vhodné do myčky.
Preventivní opatření
Nejjednodušší způsob, jak zastavit rozlití trouby, je prevence. Jídlo vařte na vhodně velké pánvi, která ponechává prostor pro jeho rozšíření, v případě pečeného zboží nebo pro udržení šťávy v uzavřeném stavu, pokud vaříte maso.
