Podnebí ve většině západního Texasu je ideální pro širokou škálu zeleniny. Mnoho zeleniny, kterou můžete pěstovat, je sezónní, ale počasí v západním Texasu je takové, že můžete na jaře, v létě a na podzim hodně zasadit hodně stejné zeleniny, abyste si je mohli užívat po celý rok.
Proč nakupovat v obchodě to, co ve vaší zahradě můžete pěstovat?Jaro
Kvůli přirozeně teplému klimatu Texasu začíná „jarní“ období výsadby o něco dříve než obvykle. Jarní zeleninu můžete pěstovat již v únoru, ale na většinu oblastí v západním Texasu byste se měli zaměřit na polovinu března. Zasaďte svou jarní zeleninu po všem nebezpečí mrazu. Nejlepší zeleninu, kterou můžete v této sezoně zasadit, jsou tyčinky, meloun, meloun, tykev, cuketa, hrášek, brambory, salát, lilek, chřest, paprika, rajčata, kukuřice, okurky a okra.
Léto
Když začnete sklízet zeleninu, kterou jste vysadili během jara, můžete ji znovu vysadit, včetně papriky, brambor, salátu a rajčat. Můžete také začít pěstovat další kořenovou zeleninu, jako jsou vodnice, řepa, pastinák, ředkvičky a mrkev a další odrůdy brambor. Léto je také obdobím pěstování listové zeleniny, brokolice, květáku, růžičkových klíčků, dýně a tykve. Na rozdíl od jara a podzimu je léto v Texasu neuvěřitelně horké a suché, takže je třeba zalévat s vyšší frekvencí a možná budete chtít zvážit získání stínů pro jemnější rostliny.
Podzim
Znovu můžete sklízet zeleninu, kterou jste vysázeli v předchozí sezóně. Měli byste začít s pěstováním podzimních plodin již v srpnu. Replantujte kořenovou zeleninu, jako jsou vodnice, mrkev a brambory, protože všechny dosáhnou zralosti před tím, než se zimní počasí začne opravdu usadit. Můžete také vysadit více listových zelení, jako je kale a švýcarský mangold, jakož i zelí, brokolice a cibule. Podzim je také ta správná sezóna pro odrůdy rajčat, jako jsou Surefire, Heatwave, Merced a Celebrity, které by měly všechny dozrát před zapadnutím mrazy.
