Pěstování zeleniny

Mladí fanoušci Laury Ingalls Wilder's Little House v sérii Prairie mohou chtít zkusit pěstovat výherní dýni (Cucurbita pepo) tím, že jí nakrmí mléko, jako to udělal Almanzo v „Farmář Boy“. Vzhledem k tomu, že mezi zahradníky panuje neshoda ohledně toho, zda metoda homepun skutečně funguje, můžete se vy i vaše děti bavit a vyzkoušet si to pro sebe.

Brokolice, dvouletá členka křížové rodiny zeleniny, spolu se zelím a růžičkovým klíčkem, se spoléhá na sexuální reprodukci stejně jako ostatní druhy ovoce a zeleniny. Jak se brokolice reprodukuje? Úvod Brokolice v květu Části brokolice V hlavě brokolice jsou tisíce drobných květů Pokud se podíváte zblízka na brokolici připravenou ke sklizni, uvidíte pevně zabalenou hlavu s drsným, kusovým povrchem a hustými kompaktními stonky - známý vzhled brokolice, která se sklízí a prodává v obchodech.

Okurky přidávají do vyhodených zelených salátů svěží, chutnou příchuť a stojí samy o sobě jako studená příloha. Když však okurky produkují zvláště výnosnou sklizeň, zahradníci hledají řešení, co dělat s nadměrnými okurkami. U této všestranné zeleniny existuje mnoho možností. Používejte okurky pro vaření, krásu a domácí použití.

Populární pepř pro smažení, který slouží jako příloha, maďarské voskové feferonky jsou svým vzhledem identické s jejich sladkými protějšky, maďarskými voskovými paprikami. Stejně jako u všech druhů feferonek je můžete jíst, když dosáhnou zralé velikosti, zatímco jsou stále zelené nebo žluté, ale také je můžete nechat dozrát na červenou nebo červenooranžovou barvu před sklizní.

Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" jsou mírně horké chilli papričky, které se nejlépe používají čerstvé nebo nakládané. Rostlina pepře Inferno produkuje hojný výnos s dlouhou dobou sklizně. Jakmile papriky na rostlině začnou zrát, nepřetržité sbírání a sklizeň paprik Inferno podpoří další produkci paprik.

Okurky révy vinné, Cucumis sativus, vyžadují hodně prostoru pro produkci zdravé a nepřetržité plodiny po celou sezónu. Použití rajčatových klecí pro trénování okurek pro svislý růst dává rostlinám hodně prostoru pro dýchání, pomáhá při tvorbě dokonale rovných plodů a pomáhá udržovat škůdce a nemoci přenášené půdou na uzdě.

Mrkev je kořenová zelenina. To znamená, že lidé obvykle jedí pouze oranžový jedlý taproot - hlavní kořen rostliny - a nikoli jedlé listové zelené rostliny, které jsou nad zemí. Mrkev není součástí typických ročních - jeden rok - nebo trvalých - mnoho opakujících se let - rostlinných cyklů. Podle Světového muzea mrkve je mrkev ve skutečnosti klasifikována jako dvouletá.

Melouny jsou dezertní plodinou zeleninové zahrady a sladké, osvěžující ovoce zraje v horkém létě, právě když je nejvíce potřebujeme. Několik stavů a ​​nemocí způsobuje černé skvrny a skvrny, díky nimž je ovoce nepoživatelné. Konečná hniloba květu, která je způsobena půdními podmínkami, se snadno upravuje, takže zahradník ztrácí pouze první zrající ovoce, zatímco bakteriální a plísňová onemocnění mohou zničit celou plodinu.

Pokud máte rádi zeleninové zahradnictví, můžete pěstovat více v menším prostoru, pokud pěstujete určité plodiny na mřížovinách. Mnoho druhů vinné révy roste dobře, když je vyškoleno na mřížoví, které udržuje zeleninu mimo zemi, rovnoměrně vystavuje celou rostlinu slunci a usnadňuje sklizeň tím, že eliminuje potřebu se ohýbat při sklizni plodiny.

Pepperoncini je druh pepře, který se také nazývá toskánský pepř, sladký italský pepř a zlatý řecký pepř. Tyto jemné papriky se často podávají s pizzou a nabízejí pikantní chuť. Pěstují se téměř stejným způsobem jako ostatní papriky. Po růstu se tyto papriky obvykle nakládají a ukládají do nádob na prodej.

Papriky Jalapeno jsou ceněny pro svou pikantní, svěží chuť a ohnivý žár. Často se přidávají do mexických, thajských a amerických jídel. Pokud máte rádi vaření a jíst kořenitá jídla, pravděpodobně jste vařili s jalapeňosem. Mnozí se však diví, co dělat s jejich semeny po nasekání pepřového masa.

V létě squash, cuketa roste dobře ve většině letních zeleninových zahrad. K produkci ovoce potřebujete pouze jednu cuketou rostlinu, protože rostliny pěstují oddělené samčí a samičí květiny na stejné rostlině, které jsou obvykle opylovány včely a jiným hmyzem. Květiny můžete také opylit ručně, pokud je pěstujete ve skleníku nebo v jiné oblasti, kde není možné opylení hmyzem.

Pokud máte zájem o pěstování brambor (Solanum tuberosum) ve vaší domácí zahradě, nezapomínejte na odrůdu zvanou Yukon Gold, která na začátku až do poloviny sezóny produkuje brambory žlutohnědé. Yukon Gold brambory mají vysoký obsah vitamínu A, který jim dodává jejich barevné maso, a jsou dobré k jídlu neloupané, protože mají extra tenkou kůži.

Pokud si myslíte, že zahradní sezóna je omezena na jaro, léto a podzim, zamyslete se znovu. Překvapivé množství zeleniny roste dobře v zimě a s malou pomocí skleníku vám stěží chybí letní zahrádka. Díky skleníku se výrazně zvýší vaše zimní zahradnické možnosti.

Vědět, kdy zasadit zeleninovou zahradu, zajišťuje zdravý růstový cyklus a sklizeň bez ohledu na to, kde žijete. Různé oblasti mají hodně odlišné doby výsadby. Například Michiganští zahrádkáři mají chladné zimy a někdy i pozdní prameny, v závislosti na tom, ve které části státu žijí. Načasování pro období teplé, chladné a jemné plodiny se velmi liší a silně závisí na teplotě půdy a mrazových datech.

Mrkev je sladká kořenová zelenina, která roste nejlépe brzy na jaře. Produkt obsahuje vysoké množství vitamínu A a vlákniny. Sběr mrkve někdy nemusí sladkou chuť. Hořká mrkev s ochutnávkou vás může nechat odradit od pěstování vlastní mrkve. Vědět, proč vaše mrkev chutná hořce, vám může pomoci zachránit vaše plodiny, abyste si mohli vychutnat jejich příjemnou a přirozeně sladkou chuť.

Spaghetti squash, jedna z běžných a populárních odrůd squashové zimy, vyrůstá do velké oválné squash se žlutou nebo oranžovou pokožkou. Většina odrůd squashových odrůd zraje za tři až čtyři měsíce. Pokud vám chybí zahradní prostor, nechte si na trellis pěstovat révu odrůdy špaget, aby se zachovala půdní plocha. Protože špagetová tykev se během dospívání poměrně rozrostla, připravte si pro rostoucí tykev podpůrný systém.

Zralá slupka je jedním znakem ořešáku squash (Cucurbita moschata), který je připraven k vyzvednutí, a existují i ​​další známky. Roční vinařská révová tráva, ořešák tykev roste 3/4 až 1 1/2 stopy vysoký s révou dlouhou 10 až 15 stop. Na konci jara se objevují krémově bílé až oranžově žluté květy a vznikají plody pomerančového masa, které dozrávají na podzim.

Výběr správného typu květáku pro vaši zahradu znamená, že dostanete chuť a barvu, kterou chcete, s odrůdami, které nejlépe vyhovují vašemu klimatu. Ačkoli květák je technicky trvalka, roste jako roční. V závislosti na odrůdě může od transplantace po sklizeň trvat až čtyři měsíce, i když některé hybridy zrají rychleji.

Ať už se těšíte na rozlehlou dýňovou náplast na dvorku nebo na pravidelnou konzumaci pokrmů souvisejících s dýní, tento všestranný plod má hodně co do činění, jak v zahradě, tak i na talíři. Dýně jsou chutné, výživné a mohou být pěstovány přímo na vaší zahradě a mohou se stát vaším oblíbeným způsobem, jak na podzim začlenit do domácnosti nějaký dekor.