Okurky přidávají do vyhodených zelených salátů svěží, chutnou příchuť a stojí samy o sobě jako studená příloha. Když však okurky produkují obzvláště výnosnou sklizeň, zahradníci hledají řešení, co dělat s přebytečnými okurkami. U této všestranné zeleniny existuje mnoho možností.
Používejte okurky pro vaření, krásu a domácí použití.Kulinářské použití
Ačkoli některé druhy okurek jsou speciálně chovány pro moření, můžete použít jakoukoli odrůdu pro výrobu sladkých nebo koprových okurek. Pokud je použijete do jednoho měsíce, nebude nutné projít procesem konzervování; můžete použít stejný konzervovací mořicí roztok a uchovávat je v uzavřené nádobě v lednici. Alternativně hodte loupané okurky do mixéru pikantními lichotníkovými ingrediencemi nebo přidejte okurkovou šťávu do koktejlů na bázi citrusů pro osvěžující změnu. Namísto tradičního gazpacha položte studenou polévku na okurky a jako ozdobu použijte čerstvě nakrájená rajčata a kukuřičná jádra. Zvýrazněte aroma rybích tacos nebo tradičních enchiladas okurkovou salsou kořenou jalapenosem, kukuřicí a rajčaty. Přidejte kukuřici nakrájenou na plátky k konvenčnímu smažícímu pánevu, abyste získali smetanový, křupavý rozdíl.
Aplikace krásy a zdraví
Chcete-li se zbavit opuchlých očí nebo dočasně snížit výskyt vrásek nebo celulitidy, položte na oblasti syrové plátky okurky a sledujte, jak fytochemikálie zpevňují horní vrstvu kůže. Kromě toho osvěžte dech bez mát. Umístěte plátek okurky na horní část úst, abyste zabili bakterie způsobující zápach. Namísto pití sladkého nápoje pro pozdní odpolední energetickou podporu, jezte okurku a užijte si přirozené povzbuzující účinky uhlohydrátů a vitamínů B v zelenině.
Péče o dům a zahradu
Odstraňte mlhu z koupelnových zrcadel plátek okurky a naplňte místnost čerstvou vůní. Odstraňte ze stěn skvrny od inkoustu a pastelky okurkami. Kromě toho umyjte umyvadla z nerezové oceli a vodovodní baterie lesknutím plátek okurky přes ně. Vyléčte pískavé panty potažením kousku okurky. Umístění kousků okurky do hliníkových pánví v zahradních postelích odstraňuje grubs a slimáky, protože zelenina vydává odpuzující zápach detekovatelný škůdci, když interaguje s kovem.
Homeopatická léčba
Chcete-li zabránit kocovině, jezte před odejmutím nějaké plátky okurky. Cukr, vitaminy B a elektrolyty mohou nahradit živiny ztracené během pití a pomáhají vám cítit se dobře ráno. Nebo vařte okurky a vytvořte aromatickou páru, která pomáhá zmírňovat stres a pomáhá lidem relaxovat.
