Se všemi různými dostupnými modely, z nichž každý má závratnou řadu funkcí, může být výběr mikrovlnné trouby překvapivě obtížný úkol. Přesto, i se všemi těmito možnostmi, většina mikrovlnných troueb stále sdílí společný design pod všemi světly a tlačítky. Porozumění základnímu mechanismu vám pomůže udržovat mikrovlnnou troubu ve správném provozním stavu a správně diagnostikovat problémy, když k nim dojde.
Dva hlavní systémy v mikrovlnné troubě
Dva oddělené, ale spojené systémy zahrnují vnitřní fungování mikrovlnné trouby: Řídící část a sekce vysokého napětí. Řídicí sekce bezpečně odvádí elektřinu ze zdroje do samotné mikrovlnné trouby. Vysokonapěťová sekce tedy provádí skutečnou práci tak, že přeměňuje tuto elektřinu na mikrovlnné paprsky a vydává je do hlavní komory, aby zahřála nebo uvařila jídlo.
Řídicí i vysokonapěťová sekce mohou dále zahrnovat senzory nebo jiná bezpečnostní zařízení, která zakazují přehřátí nebo jakoukoli jinou nebezpečnou poruchu, která může představovat bezpečnostní riziko.
Triaku
Triak je součástí řídicího systému mikrovlnné trouby a je zařízením, které pomáhá směřovat elektřinu ze zdroje - například ze zásuvky přes kabel - do systému vysokého napětí.
Ve výchozím nastavení toto elektromechanické relé utěsňuje obvody mikrovlnné trouby od elektřiny, která protéká vývodem a připojeným kabelem trouby. Když je však mikrovlnná trouba zapnutá, senzory naznačují, že všechna zařízení fungují a jsou připravena vyrábět mikrovlnnou energii pro ohřívání jídla nebo tekutiny.
Když jsou tyto podmínky splněny, triak se poté přepne do polohy „zapnuto“. To umožňuje, aby elektrický proud teče do vysokonapěťového transformátoru.
Vysokonapěťový transformátor
Vysokonapěťový transformátor řeší velmi specifický problém. Mikrovlnná trouba, jedinečná mezi domácími spotřebiči, ve skutečnosti vyžaduje více energie, než je obvyklé napětí, které produkuje elektrické vedení vašeho domu.
K vyřešení tohoto problému používá mikrovlnná trouba velmi specifické zařízení zvané vysokonapěťový transformátor. Funkcí transformátoru je zvětšit výkon, který má trouba z domácího vedení na úroveň nezbytnou pro výrobu mikrovln.
Vysokonapěťový transformátor je v podstatě řadou kondenzátorů. Tyto kondenzátory vytvářejí smyčku proudícího elektrického proudu, aby byl mnohem silnější - obvykle kolem 3000 voltů od běžných 115 voltů elektrické energie pro domácnost ve Spojených státech.
Magnetronová trubice
Když je napětí elektřiny dostatečně zesíleno, pak je předáno do magnetronové trubice. Toto je část mikrovlnné trouby, která převádí elektrický proud na mikrovlnnou energii.
Tato speciálně vyrobená dioda využívá magnetická pole k řízení elektronů. Když elektrony procházejí diodou, zahřívají vlákno, což způsobuje, že se elektrony oddělí ve formě mikrovlnné energie.
Wave Guide
Jakmile je mikrovlnná energie vytvořena, zařízení nazývané vlnovodem pak směruje a směruje mikrovlnné trouby do varné komory. Mikrovlny se pak odrazí od vnitřních stěn trouby, zatímco prochází jídlem nebo pitím na otočném stole nebo plošině.
Varná dutina a rám
Mikrovlnná energie produkovaná mikrovlnnými troubami může být pro člověka docela nebezpečná. Proto mikrovlnné trouby používají pro vaření hlubokou dutinu - uvnitř této dutiny je umístěna jakákoli látka, kterou chcete ohřát nebo vařit.
Když jsou dvířka do trouby zavřeny, tvoří rám trouby kolem dutiny krabici, která udržuje všechny mikrovlny uvnitř této uzavřené krabičky. Dveře trouby jsou zakryty tenkou kovovou mřížkou s malými otvory. Tyto otvory jsou příliš malé na to, aby mohly projít jakékoli mikrovlnné trouby, ale umožňují uživateli vidět do varné dutiny, aby se zajistilo správné zahřívání jídla nebo pití.
Dát to všechno dohromady
Jak všechny tyto části a zařízení spolupracují při zahřívání zbylých zbytků z minulé noci?
Položte jídlo na talíř bezpečný pro mikrovlnnou troubu a talíř položte na talíř do talíře uvnitř trouby. Když stisknete tlačítko „Start“, triak se otočí do polohy „zapnuto“, což spustí elektrický proud protékající pecí. Vysokonapěťový transformátor tuto elektřinu zesiluje. Magnetron pak vezme tuto zvětšenou elektřinu a převede ji na mikrovlnnou energii. Mikrovlny jsou vedeny do varné dutiny vlnovodem. Mikrovlny se odrazí od stěn dutiny, ale procházejí vaším jídlem, což zvyšuje frekvenci vibrací molekul uvnitř jídla a vytváří teplo. Jak se otočný talíř pomalu otáčí, mikrovlny prochází rovnoměrně potravou, takže se rovnoměrně zahřívá.
