Cukrová třtina je tropická tráva a je jedním z našich hlavních zdrojů cukru. Ve skutečnosti produkuje vyšší výnos sacharózy, rostlinného cukru, než řepa, ale protože je to tropická rostlina, má omezenou pěstitelskou zónu. Ve Spojených státech se cukrová třtina pěstuje na Havaji a na Floridě. Austrálie, Egypt, Java, Indie, Filipíny a Kuba jsou další země, které pěstují tuto sladkou plodinu. Cukrová třtina roste v průměru na 14 stop a zrání trvá nejméně 12 měsíců.
Když ponecháte květ, cukrová třtina produkuje velké chocholy.Stonek nebo stonek
Stonky cukrové třtiny jsou tvořeny několika segmenty známými jako klouby. Na každém kloubu je uzel. Uzly jsou body, ke kterým se připojují listy. Mezi uzly jsou dlouhé sekce nazývané internodes. Stonek je naplněn cévními svazky a je skladovacím centrem pro sacharózu nebo cukr. Tyto svazky jsou chráněny tlustými buněčnými stěnami a vrstvou vosku.
Listový systém
Listy jsou dlouhé a tenké, na spodní straně rozmazané a na vrcholu hladké. Vypadají z uzlů a potom rostou, aby se ovinuli kolem stonku. Pouzdro je část, která obíhá kolem stonku a tvoří asi jednu třetinu listu. Zbytek je ostří, část, která propadne jako vaše typická stébla trávy. Fotosyntéza je proces, při kterém rostliny berou oxid uhličitý a vodu a produkují cukr a kyslík. Tento proces probíhá v listech. Cukrová třtina, stejně jako všechny rostliny, to dělá pomocí slunečního tepla a zelené látky v rostlinných buňkách zvané chlorofyl.
Kořenový systém
Cukrová třtina má typický kořenový systém podobný trávníku, který je těsně pod povrchem a má mnoho vláken. Navíc, jak rostlina zraje, vysílá kotevní kořeny, které mohou proniknout zemí mezi hloubkou 16 až 22 stop. Známé jako kořeny podložky, které nejen podporují rostlinu, ale také vytáhnou velké množství vody z široké oblasti.
Květiny
Cukrová třtina dovolená květovat produkuje méně cukru, protože rostlina mění své zaměření od výroby energie pro skladování k výrobě energie pro reprodukci. Komerční cukrová třtina se obvykle pěstuje pomocí výhonků nebo řízků. Rostlina produkuje velké chocholy, z nichž každý se skládá z tisíců drobných květů. Pokud se tyto opylují, kombinované květiny se změní v jeden velký oblak fuzzy semen cukrové třtiny, které jsou rozptýleny větrem.
