Několik květů boků (Brassica rapa var. Chinensis) před sklizní nemusí znamenat úplné selhání. Stonky květů označují první stádia konce života pro tuto zeleninu v chladném období, což znamená, že už žádné listy nezbývají. Když se objeví první žluté květy, máte několik možností, jak situaci co nejlépe využít.
Kredit: joey333 / iStock / Getty ImagesBok choy také prochází běžnými jmény Čínské zelí, pak choy a bok choi.Sklizeň plodin
Když jedna nebo dvě bok choy rostliny vysílají stonek květin, zbytek rostlin obvykle není pozadu. V tomto bodě sklizněte zbytek rostlin kyčle rozkrájením každé rostliny na základně, mírně nad linií půdy, nožem. Odřízněte opatrně od sebe, abyste předešli zranění. Dezinfikujte sklizňový nůž v horké mýdlové vodě nebo v roztoku 1 dílu alkoholu a 1 dílu vody. Používejte čerstvý bok choy nebo jej skladujte v chladničce dva až tři týdny.
Vyberte si květiny
Jedlé květy bok choy chutnají nejlépe před otevřením. Pokud vaše plodina bok choy začíná produkovat protáhlé stonky a květiny ze středu každé rostliny, odtrhněte stonky květin a přidejte je do salátů. Pokud rostlina teprve začala květovat, můžete stále získat listovou plodinu. Vyberte několik listů a ochutnejte je. Pokud jsou dřeviny, sbírejte zbytek květů a hodte rostliny na hromadu kompostu. V opačném případě sklizněte nejlepší nežné listy a stonky květin před likvidací rostlin.
Sbírejte semena
Když bok choy květiny, můžete sklizeň semen. Nechte skupinu rostlin zůstat v klidu - ideálně dvě až tři nebo více pro účely opylení - dokud se květiny nezmění na semenné lusky. Jak semena zrají, lusky se mění ze zelené na hnědou, jak vysychají. Odřízněte lusky a vložte je na několik týdnů do papírového sáčku, rozlomte lusky a vyhoďte semena do samostatného papírového sáčku. Skladujte je na suchém místě až do příští sezóny výsadby. Správně skladovaná semena mohou zůstat životaschopná až pět let.
Zabraňte kvetení
Bok choy šrouby - kvetoucí a poté se semeno - rychle v horkém počasí, ale můžete zpomalit proces jejich pěstováním ze semen na konci léta a brzy na podzim. V mírném podnebí rostlina bok choy na konci podzimu a pěstovat ji přes zimu. K sešroubování dochází také tehdy, když optimální teploty pramenů zchladí po delší dobu a poté se náhle znovu zahřejí. Rostliny, které jsou větší a vyzrálejší, jsou těmito změnami teplot ovlivněny nejvíce. Můžete dokonce pěstovat bok choy přes zimu i v oblastech s mírným mrazem. Srážení je méně pravděpodobné výsadbou transplantací, které nebyly zdůrazněny, udržováním plevelů v zahradě a udržováním konzistentních vodních praktik. Podívejte se také na odrůdy odolné proti šroubům, jako jsou "Joi-choi" a "Chin-Chiang". Než začnete zasadit, mějte na paměti, že se tato rostlina může v některých oblastech invazivně šířit.
