Mráz v nesprávný čas na jaře může zničit určité plodiny. Zvláště zranitelné jsou ovocné stromy, citrusové plody a jahody. Stromové plody a jahody kvetou velmi brzy na jaře. Nezvykle teplé kouzlo v pozdní zimě, následované prudkými teplotami a mrazem, může zničit celou plodinu v oblasti. Komerční pěstitelé přijmou extrémní opatření, aby zachránili svou úrodu. Jednou z metod používaných mnoha pěstiteli je aplikace vody.
Brzy kvetoucí jahodové květy se mohou stát obětí mrazu.Jak to funguje
Podle Alabama Cooperative Extension System, když 1 g vody zamrzne, uvolní 80 kalorií tepla. List rostlin obklopený vodou, která mrzne, zůstane při 32 ° F po celou dobu, kdy je proces zmrazení aktivní.
Když přestane fungovat
Průběžné používání vody je zásadní. Je to proces mrazu, který chrání květy (nebo ovoce). Po zastavení mrazu a odpaření začne teplota klesat. Tento proces funguje dobře, když se teploty pohybují kolem zamrznutí, ale v polovině 20. let se rychle tvoří led na větvích stromů a zlomení končetin se stává problémem. Vítr také snižuje účinnost procesu, protože urychluje odpařování.
Proč se používá
Zavlažování je jednou z mnoha forem aktivní ochrany před mrazem. Mezi další patří topná tělesa, generování větru a saturace půdy. Navlhčení půdy v sadu nebo poli je nejméně nákladnou metodou, ale nejméně efektivní. Vytápění a výroba větru jsou velmi efektivní, ale velmi nákladné. Je-li předpovídaná teplota kolem 30 až 33 stupňů F a větry jsou předpovídány pod 5 mil za hodinu, postřik květů nebo ovoce nabídne dobrou ochranu při nejnižších nákladech.
Problémy
Tento proces dává hodně vody do sadu nebo pole v době, kdy to nemusí být vítáno. Například jahody se snadno přebytečnou vodou snadno poškodí. Pokud teploty klesnou příliš daleko nebo se vítr neočekávaně zvedne, může způsobovat více škody než nic. Pokud voda zamrzne dříve, než dopadne na květy nebo ovoce, určitě způsobí více škody než užitku. Toto je naznačeno mléčným vzhledem ledu, spíše než křišťálově čistým vzhledem.
Používání domu
Majitelé domů, kteří usilují o záchranu své osobní plodiny, mohou být vyzváni, aby hledali jiné metody, jako je plné zakrývání stromů nebo rostlin do ochranných přikrývek. Postřik pro ochranu před mrazem není tak jednoduchý jako spalování trávníku postřikovače a nechat jej běžet celou noc. Pro přežití stromů a rostlin jsou rozhodující aplikační dávky a hodnocení podmínek během noci. Bylo by škoda zabít vaše ovocné stromy navždy pokusem zachránit roční sklizeň.
