Pokud jste někdy chtěli pěstovat houby, abyste ušetřili peníze, můžete je také zvážit jako malé začínající firmy. Jakmile se naučíte základy pěstování hub, nebude vyžadovat mnohem větší úsilí ani školení, abyste je pěstovali v dostatečném množství, abyste je mohli prodat a prodat. Protože houby zůstávají ve vysoké poptávce a velí mnoha dolarům za libru, můžete je prodat velkoobchodníkům nebo jim nabídnout za maloobchodní ceny a vydělat statný zisk.
Prodej hub v USA v letech 2009–2010 činil 793 milionů liber. za Národní zemědělskou statistickou službu.Marketing
Krok 1
Vytvořte účty kupujících na maloobchodních trzích, jako jsou místní obchody s potravinami, o nichž je známo, že spolupracují s místními pěstiteli, zemědělskými trhy nebo restauracemi. Maloobchodní trhy budou účtovat buď regálový poplatek za váš produkt, provizi z každého prodeje, nebo mohou produkt zakoupit přímo.
Krok 2
Zaregistrujte si účty na webových stránkách potravinářských družstev, jako je Skagitvalleyfoodcoop.com nebo Puget Sound Food Network (viz zdroje), a naplánujte časy uvádění své produktové řady na trh prodejcům a distributorům.
Krok 3
Vytvořte účty kupujících na místních velkoobchodních trzích, jako jsou majitelé restaurací nebo maloobchodníci, kteří chtějí nosit novou produktovou řadu. Velkoobchodní zákazníci vyžadují hluboké slevy, ale nakupují hromadně. Vyžadují také důsledné dodání produktů.
Krok 4
Získejte recepty k rozšíření produktové základny o houby a sušené houby. Ačkoli budete chtít své čerstvé produkty uvádět na trh, můžete s větším sortimentem zvýšit prodej.
Obchodní příprava
Krok 1
Získáním daňového identifikačního čísla pro svou firmu, obvykle známého jako identifikační číslo zaměstnavatele (EIN), navštivte IRS.gov a vyplňte online formulář SS-4. Okamžitě obdržíte svůj EIN as ním můžete nahlásit své obchodní příjmy pro daňové účely.
Krok 2
Získejte své identifikační číslo daně z obratu návštěvou adresáře daňových úřadů státní správy na adrese SkipMcgrath.com. Kliknutím na svůj stát přejděte na příslušnou webovou stránku státní správy a požádejte o číslo daně z prodeje vyplněním online formuláře pro použití a srážky daní maloobchodníků. Okamžitě obdržíte číslo daně z obratu a můžete jej použít k vytvoření účtů prodejců, takže nemusíte platit daň z obratu za položku nebo složky používané pro další prodej produktů.
Krok 3
Vyberte název své firmy na webových stránkách jako Bizfiling.com nebo Mycorporation.com a zjistěte dostupnost svého obchodního jména. Aby se podpořil počáteční prodej, měl by obchodní název sestávat z jedinečného, chytlavého, pro zákazníka vstřícného názvu, který jasně identifikuje váš produkt.
Krok 4
Navštivte svou radnici a získejte místní licence a povolení, která zahrnují fiktivní povolení pro jméno, místní provozní licenci, licenci zdravotnického oddělení a licenci na daň z prodeje. Fiktivní jméno vám umožňuje provozovat vaše houbaření pod jménem, které jste si vybrali, a místní provozní licence vám umožňuje podnikat z místa v rámci městských limitů. K prodeji potravin potřebujete licenci zdravotnického oddělení a pro získání licence k místní dani z prodeje můžete použít identifikaci daně z obratu.
Plánování a příprava produktu
Krok 1
Umístěte místo pro pěstování hub s vědomím, že by mělo umožnit vysokou hladinu vlhkosti 95 až 100 procent a téměř úplnou tmu. Počáteční teploty musí zůstat na 70 stupních Fahrenheita a obecná kultivační teplota by měla zůstat na 50 až 55 stupních Fahrenheita.
Krok 2
Rozhodněte se, jaké druhy hub chcete pěstovat s vědomím, že houby shiitake poskytují vegetariánům přijatelnou náhradu masa a poskytují relativně snadné pěstování. Houby z bílého knoflíku nabízejí populární volbu pro prodejce hub a houby portabello vyžadují zdlouhavé pěstování, protože představují konečnou fázi hub houby portobellini.
Krok 3
Kupte si provozní a rostoucí spotřební materiál, který zahrnuje topné podložky, pěstovací hrnce, hnojivo, stříkací láhve, zahradní nůžky, potravinářské obaly, celofánové balení, 8 1/2 x 11 palcových listů cenových nálepek, laserovou nebo inkoustovou tiskárnu, teploměr a přenosný zvlhčovač s automatickým sledováním vlhkosti.
Krok 4
Kupte si spory nebo spory buď online na Earthstongue.com, Sporestore.com nebo Naturalmushrooms.com. Spóry se skládají z ekvivalentu houbových semen a plodiny se skládají z mladých hub již rostoucích.
Krok 5
Kupte si nebo připravte pěstební média, která mohou zahrnovat „růstové protokoly“ pro shiitake houby nebo mělké 2palcové nebo čtyřpalcové keramické misky pro houby bílé knoflíky nebo portobello houby.
Pěstování a sklizeň
Krok 1
Umístěte výtrusy do pěstebního protokolu nebo keramických misek a pomocí zahřívací podložky zahřejte na 70 stupňů Fahrenheita. Nechte je zahřát přibližně tři týdny.
Krok 2
Přesuňte rostoucí médium na místo určené jako rostoucí místo. Musí zůstat mezi 50 a 55 ° Fahrenheita za téměř úplných tmavých podmínek.
Krok 3
Nechte houby kultivovat po dobu tří až čtyř týdnů.
Krok 4
Sbírejte houby, až se houby zcela vytvoří a kapuce vyčistí stonek.
Krok 5
Balíčky a připravte se na své trhy.
