Pečení v elektrickém sporáku je rychlý způsob, jak připravit jídlo, zejména steaky, kotlety a ryby, které vyžadují malou dobu vaření. Na rozdíl od venkovního grilu, který se zahřívá zespodu, se topný prvek elektrické trouby zahřívá shora při vysokých teplotách. Maso spočívá na brojlerové pánvi, která má zvlněné okraje a štěrbiny, aby zachytila odkapávání a udržovala kamna v čistotě. Některé kouření může nastat jako přirozený vedlejší produkt grilování, proto je nutné řádné větrání.
Grilované steaky zabírají v elektrickém sporáku méně než 10 minut.Krok 1
Zapněte sporák a předehrejte jej otočením ovládacího knoflíku nebo stisknutím tlačítka "On", v závislosti na modelu kamen, a potom nastavte termostat na "Broil". Předehřejte troubu 10 minut nebo dokud se na ovládacím panelu nerozsvítí kontrolka, pokud je kamna vybavena.
Krok 2
Sestavte obě části pánve na brojler umístěním kovového roštu na vaření s úhlovými štěrbinami na horní část pánve.
Krok 3
Umístěte jídlo, jako jsou steaky, na rošt na vaření a maso podle potřeby osolte.
Krok 4
Umístěte brojler s steaky do sporáku na horní kovovou polici a zavřete dveře.
Krok 5
Bifteky osmažte osm minut, pak je překlopte pomocí kleští a dalších osm minut grilovejte na druhé straně pro středně vzácné steaky ořezané o tloušťku 1 palec. Doby grilování budou kratší u potravin, jako jsou ryby (asi pět minut na každou stranu pro vykostěné filé), nebo pro tenčí kousky steak.
Krok 6
Vyjměte steaky a pánev z brojleru a nechte maso pět minut před podáváním, aby se šťávy usadily.
