Spolupředsedové uměleckého komplexu Hauser Wirth & Schimmel v centru Los Angeles měli dvojí cíl otevřít svou první restauraci ve Spojených státech. Chtěli Texan menu a chtěli mu sloužit - a to je důležitá součást - v prostoru hodném jeho vynalézavého sousedství. Duo se odehrávalo v rozvíjejícím se uměleckém okrese, kde se v posledních letech soustředil příliv kreativity, a souhlasilo s tím, že tento komplex potřebuje místo pro setkávání místních umělců, které vypadalo jako odraz jejich řemesla. Spolupracovali s architektem Evanem Raabe z Creative Space a designérem Mattem Winterem z M. Winter Design na vytvoření Manuela, restaurace, která je umělecká v každém detailu. Zima byla zvláště inspirována minulostí a používal styly z poloviny 20. století k informování všeho od svítidel po barové stoličky. Kromě toho tým použil ve výzdobě mnoho původních stavebních prvků, včetně skla ze střešních světel konstrukce. Výsledkem je design, který je inovativní poctou minulosti a chytrým centrem pro budoucnost.
Prezentace7 Fotografie: Joshua TargownikNa zdech restaurace jsou díla mnoha současných umělců, včetně malby mapy L.A. od Marka Bradforda.
kredit: Joshua TargownikU mosazného a mramorového baru byla Winter u ručně vyřezávaných sedadel velmi úmyslná. "Chtěl jsem, aby stolice uměleckého studia z 30. let šla s vibrací Hauser Wirth & Schimmel," řekl. Bar slouží jako „obývací pokoj“ komplexu a nabízí menu klasických koktejlů vyrobených z domácích hořkostí a tonik.
kredit: Joshua TargownikKuchyňská zahrada poskytuje restauraci sezónní produkty - což také vytváří skvělou výzdobu. Barové stoličky u tohoto šéfkuchařského stolu jsou sada originálních židlí z ohýbaného dřeva Thonet a Winter je vybavil polštáři na zakázku s látkou z padesátých let minulého století.
kredit: Joshua TargownikZima dala skleněné odstíny rtuti ze 30. let na vlastní příslušenství, které poskytuje atmosféru proti zvětralé cihle. Stoly jsou vyrobeny ze dřeva z původních protipožárních dveří budovy a mají podél okraje mosazné pásy.
kredit: Joshua TargownikMnoho návrhových kusů soukromé jídelny bylo regenerováno nebo upraveno z historických nálezů. Zima udělala závěsná světla z pražských pouličních lamp třicátých let a upravila růžová soudní křesla, která byla kdysi používána v centru L.A. ve 40. letech 20. století. Okenní sklo je také z původních střešních světel budovy. Umělec Raymond Pettibon byl speciálně pověřen vytvořením nástěnné malby v soukromé jídelně a blues v alpské scéně popu proti dřevěnému stolu.
kredit: Joshua TargownikKov a dřevo ve venkovních terasových stolech také pocházely z původních požárních dveří budovy. Winter dostal nápad na odpovídající židle při cestování ve Francii a při pohledu na podobnou verzi z 20. let 20. století.
kredit: Joshua TargownikRestaurace vypadá a cítí se, jako by tu byla po celá desetiletí - starožitné materiály smíchané se zimním nábytkem na míru vytvářejí prostor v teple a pohodlí a moderní umění to posouvá na novou úroveň. Manuela je skutečně to nejlepší ze světa potravin, umění a designu.
