úvěr: Ana StanciuStejně jako páry, které nesouhlasí ohledně správného způsobu zabalení myčky do nádobí, i my jsme s manželem pravidelně v rozporu s tím, co může a nemůže jít dolů k dispozici kuchyňská linka. Domnívá se, že likvidace je nástrojem poslední instance, i když nemůžu pochopit, proč bychom platili téměř 200 USD za něco, co nemůžeme použít, jako každý den, pro každé jídlo. Zvuk likvidace mi signalizuje, že jsme konečně udělali čištění kuchyně. Je to všechno v odtoku - doslova. Aleluja! Amen!
No, udělal jsem nějaký výzkum. Ukázalo se, že jsme oba trochu v pořádku - a oba trochu špatně, v závislosti na tom, jak se díváte na situaci.
Kde souhlasíme.
Některé věci jsou zjevně ne-nos - jako kosti, jámy, skořápky, špinavé oleje a tuk ze slaniny (i když jsem se poučením o mastnotě naučil tvrdě). A samozřejmě cokoli, co není jídlo. Zničili jsme dost ročníku stříbrného nádobí, abychom věděli, že úbytky a lžičky nemíchat. A odložil jsem rozbité sklo do likvidace jen jednou, slibuji.
Kde mám jasně pravdu a on se mýlí.
Likvidace a tyto položky jsou za dobrých podmínek ...
Citrusové kůry. Citronové klíny jsou v zásadě vyrobeno pro likvidaci - nejen že jsou malé, ale pomáhají udržet váš zápach čerstvý. Přiznám se však, že staré vápna mohou představovat problém - v tom okamžiku se jen dostanete do kanalizace a vyhodíte urážlivé citrusy. Nic velkého.
Většina zbytků vařeného jídla z vašeho talíře. Pokud to dokážeme brousit svými zuby, může to zneškodnění také udělat s malou obavou. Ano, dokonce i maso. (Ale syrové maso je ne-ne).
Zbytky většiny ovoce a zeleniny. Poslouchejte, dlouhé proužky mrkvové kůže, likvidace je tím, kam patříte.
Kde, ehm, má místo.
Likvidace a tyto položky nejsou…
Vaječné skořápky. Tvrdě jsem se hádal ve prospěch vaječných skořápek po odtoku - drtí se tak snadno! Co je velký problém?! Ale protože skořápky se nerozpouštějí, mohou vést k nahromadění - a obávaný dřevák.
Kávová sedlina. Jak mám vyčistit svůj francouzský tisk bez likvidace odpadu? Náboje však nebyly špatné - kávovary mají tendenci se usazovat v dýmkách. Rýže. V naší domácnosti jíme hodně rýže - takže tato byla docela kontroverzní. Google potvrdil, že rýže (a podobně i těstoviny) mohou bobtnat vodou a blokovat odtok. (I když, pokud se vám to stane, nedělejte si starosti.)
Věci, o kterých jsem neuvažoval, ale teď jsem rád, že to můžu vědět.
Podle spolehlivých odborníků v tomto starém domě můžete bezpečně odložit většinu potravin do kuchyně, která funguje dobře - vyhýbejte se kostem, masu, jámám a všeobjímajícím „přísným věcem“.
Musel jsem intuitizovat, co to „přísné věci“ byly, protože jsem nikdy neuvažoval o tom, že by se do kanalizace dostaly věci jako kukuřičné slupky, artyčoky, cibule nebo dokonce celer.
V případě pochybností kompost.
kredit: Food52I když mám sklon nakládat s likvidací jako s drsným materiálem a manžel to považuje za vzácný bezpečnostní ventil, který se používá pouze v naléhavých případech, vlastně se shodneme na jedné věci - téměř všechno v tomto seznamu může jít do kompostu. Místo toho, aby potenciálně ucpávaly potrubí nebo směřovaly do úpravny vody, se naše kuchyňské a stolní kousky (bez věcí, jako je maso, mléčné a živočišné tuky) mohou stát zahradnickým materiálem bohatým na živiny. A kdo s tím může argumentovat?
