zápočet: MiloKdyž uslyšíte „kvalitní holandskou troubu“, možná na vás přijde značka Le Creuset. Jejich nabídky však nejsou levné. Podle Zacha Schaua, muže, který stojí za novou značkou nádobí Milo, je nizozemský trh s troubou těžký, protože existují pouze dvě možnosti:
„Jedním z nich je, že vás někdo roztrhá na něčem, co je nízké kvality a nebude trvat,“ řekl Hunkerovi. "A další je, že platíte 300 nebo více dolarů. Nemyslíme si, že ani jeden z nich je velmi dobrý, a proto jsme to začali dělat."
zápočet: MiloMiloův podpisový produkt je klasická nizozemská pec o objemu 5,5 kvartálu za 95 USD. Co tedy odlišuje pec Milo Dutch od jeho rozumnější ceny?
Nejprve se trouba Milo Dutch inspiruje klasickými francouzskými vzory, které upřednostňují silnější stěny, které jsou lepší pro udržení tepla, než tenčí stěny, které jednoduše usnadňují zvedání trouby. Zadruhé, pokud je kontrola kvality skimped, může se smaltovaný povlak nizozemské trouby přenést na vaše jídlo. Trouby Milo jsou rovnoměrně rozprašovány, aby se tomu zabránilo. A konečně, Schau říká, že knoflíky z nerezové oceli drží teplo lépe než bakelitové (žáruvzdorné plastové) knoflíky, které se nacházejí na mnoha dostupných nizozemských pecích. Trouba Milo Dutch je navržena tak, aby vypadala lépe a lépe s věkem, takže ji lze předat jako dědictví.
zápočet: MiloJak tedy na světě skončil Schau, sériový podnikatel, cestovat po světě, aby vytvořil svou ideální holandskou troubu? Nejprve si koupil mnoho holandských pecí.
"Jakmile jsem se zamiloval do projektu nizozemské pece, začal jsem stavět válečnou truhlu vzorků, které se mi líbily a neměly rády vlastnosti stavby, tvaru, velikosti, barvy atd.," Řekl. "Asi mám 50 holandských pecí ve svém domě a kanceláři a je to trochu těžkopádné!"
zápočet: MiloDalším krokem bylo navrhnout a postavit jeho ideální holandskou pec. A trvalo to vesnici. Průmysloví návrháři z New Yorku pomohli Schauově vizi ožít, design-moudrý, a další firma z New Yorku pomohla s inženýrstvím, vývojem produktů a kontrolou kvality. Dokonce nechal vyrobit 3D tiskové vzorky.
zápočet: MiloPosledním krokem k uvedení Schauovy vize do života byla výroba. Už měl zkušenosti s výrobou z minulých podniků, které založil, což byl užitečný start-start.
„Dozvěděl jsem se, že existují slévárny, které jsou schopné vyrábět smaltované nádobí po celém světě,“ řekl. "Navštívil jsem se spoustou z nich a utratil příliš mnoho peněz za přepravu vzorků z litiny po 20 liber po celém světě."
zápočet: MiloNakonec však Schau vybral Čínu na výrobu svých nizozemských pecí.
"Trvalo iteraci iterace, než jsme přistáli v naší klasické nizozemské peci a nemohli jsme být hrdější na to, abychom se s vámi podělili," řekl.
Takže s návrhem holandské pece, který stojí za zámek, co bude dál pro Milo? Schau spolupracuje s průmyslovými inženýry na větvení do dalšího nádobí. Tyto návrhy jsou prozatím mlčeny, ale vzrušující zahájení jsou na obzoru.
