Texas je velmi rozmanitý, pokud jde o zemědělství. Najdete zde sortiment ovoce a zeleniny pěstovaných na texaské půdě, od řepy, mrkve a květáku, po jablka, medovník a citrusové plody. Každý druh ovoce a zeleniny má specifické datum sklizně a místo růstu. Ovoce a zelenina pěstované na slunci Texan jsou podle Texaského ministerstva zemědělství přírodní, zdravé a plné vášně Texan.
kredit: Tom Brakefield / Stockbyte / Getty ImagesSpálivé slunce v Texasu vrhá světlo na ovoce a zeleninu po celý rok.Ovoce v Texasu
kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesBright červené jahody v Texasu jsou velké velikosti a sbírají se na jaře.Mezi plody pěstovanými v Texasu najdete jablka (dostupná od června do listopadu), která se stanou sladšími, pokud zůstanou na stromech déle, proto se jablek zrající strom Texas liší chutí od ostatních jablek. V Texasu najdete také řadu bobulí: ostružiny (duben až červen), borůvky (květen až červenec) a jahody (březen až duben). Slunečné dny Texasu a teplé noci jsou ideálním prostředím pro citrusové plody, a proto zde mohou růst i grapefruity a pomeranče. Najdete grapefruit od října do května a pomeranče od října do dubna, včetně pupkových pomerančů (říjen až leden) a valencia pomerančů (únor až květen).
Texas je také domovem sladkých nektarinek (květen až červenec), sladkých žluto-červených zralých broskví (duben až srpen), velkých šťavnatých žlutých hrušek (květen až srpen), malých sladkých žlutých a červených švestek (červen a červenec) a sladkých orientálních tomel (brzy na podzim). Co se týče většího melounu, najdete meloun, medovici a meloun rostoucí v Texasu od května do listopadu.
Zelenina v Texasu
Kredit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Květák Lexas je obvykle krémově bílý a je k dispozici v zimních měsících.V Texasu roste v různých ročních obdobích mnoho druhů zeleniny. Mrkev, zelené zelí a skleníková rajčata jsou jedinou dostupnou zeleninou po celý rok. Texas je domovem jiných odrůd zelí, které jsou k dispozici pouze v zimních měsících, jako jsou: Čínské zelí (leden až duben), červené zelí (leden až květen) a Savoy zelí (leden až březen). Mnoho zimních listů je k dispozici v zimních měsících od října do dubna, včetně hořčice a tuřínu.
V průběhu jara roste salát (květen a červen) a jemná sladká jarní cibule (březen až srpen). Jaro a léto jsou také tehdy, když v Texasu rostou brambory včetně červenohnědých, bílých a červených brambor (k dispozici od dubna do září) a sladkých brambor, které rostou brzy na podzim do května. V pozdním podzimu a v zimním období je také známa zelenina jako tmavě červená řepa (listopad až leden), brokolice (listopad až březen), květák (listopad až duben), celer (prosinec až duben) a špenát (listopad až duben), také známá jako plodiny v chladném počasí rostou.
Ostatní zelenina, která v druhé polovině kalendářního roku roste v Texasu, jsou okurky (duben až prosinec), papriky a feferonky (květen až prosinec), squash (duben až květen, červenec až leden), rajčata polní (květen až listopad) ) a vodnice (duben až únor).
Kde najít ovoce a zeleninu
kredit: Jupiterimages / Banánový inventář / Getty ImagesKde najít ovoce a zeleninuVětšina z těchto druhů ovoce a zeleniny je široce dostupná v Texasu a prodává se na místních farmářských trzích, po silnici nebo v obchodech. Mnoho zimních plodin roste po celý rok zavlažováním v oblasti Texas Winter Garden v jižním Texasu jihozápadně od San Antonia. Citrusové plody (grapefruity a pomeranče) se sklízejí pouze v údolí Rio Grande na hranici Texas-Mexiko. Ovoce je obvykle k dispozici ve specifických oblastech Texasu.
Zelenina, na rozdíl od ovoce, se však vyskytuje v celém Texasu, nejen ve specifických oblastech, s výjimkou brambor. Sladké brambory se pěstují v severovýchodním Texasu a další brambory (červenohnědé, červené a bílé) se pěstují ve vysokých pláních, oblasti zimní zahrady a údolí Rio Grande. Velké procento brambor se prodává čerstvé, zatímco zbytek se zpracovává na bramborové lupínky. Zelenina, jako je brokolice, se sklízí v oblasti zimní zahrady, která je domovem mnoha zimních plodin včetně papriky.
