Doby vaření toustovací trouby se liší podle připravovaného produktu. Obecně platí, že topinková pec se předehřeje na teplotu rychleji než konvenční, protože má menší velikost. Ze stejného důvodu také udržuje lepší teplotu. Vaření v topinkové peci šetří čas pomocí konvenční trouby. Vaření v konvekční toustové peci šetří ještě více času a spotřebovává méně energie.
Předehřívat
Nastavení teploty v toustovací peci odráží stejný význam jako v běžné peci. Pokud připravujete produkt, který říká, že trouba předehřívá na 400 stupňů, vyberte v topinkové troubě 400 stupňů stejně jako v klasické troubě. Největší rozdíl je v tom, že konvenční trouba může potřebovat 20 až 30 minut k dosažení požadované teploty a toustovací trouba bude potřebovat pouze asi polovinu času, protože prostor uvnitř pece je menší.
Vaření
Doby vaření mohou být v topinkovačích kratší. Pokud váš produkt říká, že jej vařte při 400 stupních po dobu 30 minut, měli byste nastavit kuchyňský časovač na 20 minut. Pokud zjistíte, že jídlo není připravené, pokračujte v jeho vaření několik minut najednou a pečlivě ho sledujte. Obecným pravidlem je zkontrolovat váš produkt o něco dříve, protože toustovací trouba obvykle vaří produkt rychleji než běžná trouba.
Konvekční trouba na pečení
Konvekční toustovací pec využívá motorem poháněný vzduch, který neustále cirkuluje přes zdroj energie. To zajišťuje rovnoměrný ohřev a vaření potravinářského produktu. Protože rovnoměrný proces ohřevu distribuuje teplo rychle a rovnoměrně, jídlo se vaří ještě rychleji. Nejlepší je použít návod k vaření produktu, ale pozor na jídlo po celý cyklus, dokud si nezvyknete na troubu. Každých 15 minut vizuálně zkontrolujte jídlo a věnujte pozornost tomu, jak voní. Když začnete cítit vaření, zkontrolujte to často.
