Hliník je přirozeně měkký kov, který se poprvé komerčně používá pro výrobu nádobí. Je to ideální kov pro hrnce a pánve, protože se zahřívá rychle a rovnoměrně a je lehký. Hliník se snadno čistí a rozjasňuje pomocí jemných kyselin, které se často vyskytují ve skříních nebo kuchyňských skříních. Účinné jsou i jiné kyselé vodné čisticí roztoky, ale jsou mnohem tvrdší a ne tak bezpečné.
Hliník je dostatečně měkký, aby se snadno ohnul na nádobí.Použití pro hliník
Hliník se široce používá ke zpracování nebo konzervování potravin.Kromě použití v nádobí se hliník používá také ke zpracování a skladování potravin, protože se snadno čistí parou, je odolný vůči mastným kyselinám a je odolný proti štěpení. Potravinářský průmysl používá zařízení na zpracování potravin, jako jsou kádě a potrubí vyrobené z hliníku. Hliníková fólie se používá k zabránění ztuhnutí nebo zkazení částečně připravených nebo zmrazených potravin. Hliník je široce používán v medicíně, jako jsou antacida a jinde ve farmaceutickém průmyslu. Jinde se ve zpracování potravin používá hliník ve všem, od cukru, piva, mouky, želatiny, masa, mražených potravin a mléčných výrobků, až po agenty v prášku do pečiva. Kamenec pomáhá chránit barvu a pevnost ovoce.
Mírné kyseliny v domácnosti
Běžný ocet pro domácnost je účinná čisticí kyselina.Tmavé skvrny, které se tvoří na hliníku, lze velmi snadno odstranit z nádobí přidáním 1 lžičky. octa na 1 qt. vody a přidání kapaliny do odbarvené hliníkové pánve a vroucí, dokud není pánev čistá. Chcete-li odstranit vodní kámen s octem, přidejte na pánev stejné díly octa a vody a přiveďte k varu. Citronová šťáva také čistí zbarvení z hliníku. K rozjasnění hliníku je vhodný krém vinný nebo hydrogensíran draselný. Hliníkovou nádobu, pánev nebo nádobí namočte do horké vody smíchané se 2 lžičkami. krém z tatarku.
Kyselé vodné čističe
Kyslé vodné čisticí roztoky mohou obsahovat minerální kyseliny, jako je kyselina dusičná, sírová, fosforečná a fluorovodíková. Chromová nebo organická kyselina může zahrnovat kyselinu octovou a šťavelovou. Tyto výrobky mohou také obsahovat chelatační činidla, detergenty a malá množství s vodou mísitelných rozpouštědel. Kyselé vodné roztoky se někdy používají k čištění nebo odstraňování oxidu, rzi nebo vodního kamene z hliníku.
Bezpečnostní opatření
Používání správného bezpečnostního oblečení chrání pokožku a oči.Velmi silné kyseliny jsou extrémně nebezpečné. Při používání silných kyselin vždy noste ochranné ochranné brýle a rukavice. Některé kyseliny, například kyselina sírová, při zahřívání produkují plyn a výpary z plynů mohou být škodlivé. Kyselina sírová a fluorovodíková se používají v čisticích prostředcích na toaletní mísy. Kyselina šťavelová je účinným odstraňovačem rzi. Kyselina fluorovodíková je bezbarvá, ale štiplavě zapáchající a musí se používat v dobře větraných prostorách. Při používání kyseliny fluorovodíkové vždy mějte po ruce jedlou sodu, protože neutralizuje úniky. Při přidávání kyseliny do vody buďte obzvláště opatrní. Ještě důležitější je, že k silnému kyselému roztoku nikdy nepřidávejte vodu.
