Infračervený plynový sporák spaluje topný plyn pomocí pokročilých technologií spalování, které využívají sílu infračerveného záření. Kamna, která používá takové technologie k ohřevu plynu pro účely vaření, může být výrazně účinnější, bezpečnější, čistší a méně nákladná na provoz než srovnatelná plynová nebo elektrická kamna.
Infračervený sporák používá k výrobě tepla moderní technologie spalování.Infračervené záření
Infračervená plynová kamna a veškerý infračervený nádobí pracují pomocí infračerveného záření. Jedná se o druh elektromagnetického záření, které má delší vlnovou délku než viditelné světlo, a je tak pro lidské oči neviditelné. Může to však být vnímáno jako teplo; ve skutečnosti je veškerým teplem infračervené záření. Zahřívání pomocí infračervené energie přenáší infračervenou energii přímo z emitoru do cíle pomocí elektromagnetických vln.
Funkce
Infračervený plynový sporák využívá speciální komponenty potřebné k využití infračervené energie k ohřevu a vaření jídla. Spalování plynu, který tyto pece používají, se děje přímo na radiačně-energetické desce, kde je emitována infračervená energie, umístěná pod plynovými hořáky. Tato deska je schopna ohřívat materiály na extrémně vysoké teploty - nejméně 1100 stupňů Celsia.
Ostatní kamna
Různé typy elektrických pecí - odporových-cívkových kamen, skleněných a keramických varných desek a indukčních kamen - přenášejí teplo na objekty přímým kontaktem a přeměňují elektřinu na teplo. Běžná kamna, která spalují plyn, využívají hořáky, které jsou osvětleny jiskry z elektrického emitoru jisker, vestavěného nebo ručního. Naproti tomu infračervená kamna na plyn také používají plyn, ale využívají infračervené záření ke spotřebě plynu. To znamená, že na rozdíl od běžných plynových kamen, hořáky infračervených plynových kamen nevyzařují viditelné plameny.
Výhody
Protože infračervená plynová kamna pracují při extrémně vysokých teplotách ve srovnání s atmosférickými plyny a elektrickými troubami, dosahují mnohem vyšší úrovně tepelné účinnosti (až 69 procent). V důsledku toho lze výrazně zkrátit dobu vaření a snížit náklady na vaření. Uživatelé si mohou užít úsporu energie až 37 procent ve srovnání s běžnými plynovými kamny. Další výhodou těchto pecí je to, že zcela spalují plyn, který používají, což vede k nízké produkci takových jedů, jako je oxid uhelnatý (0,002 procenta) a oxid dusnatý (0,0015 procenta). Infračervená kamna prakticky nevytvářejí žádný kouř nebo saze, na rozdíl od trouby na atmosférický plyn. Konečně, protože infračervená kamna nepoužívají otevřený plamen, mohou být pro použití mnohem bezpečnější než standardní kamna.
Produkty
Několik infračervených plynových kamen je k dispozici v různých velikostech. K dispozici jsou produkty HomeCare Infračervený zdravý tepelný plynový sporák a různé modely od Miaotai Electrical Appliance a Union Chen Industrial Corp.
