Houbaření je jedinečný druh zahradnictví. Houby jsou opravdu plody houby, která se pěstuje ze spór, nebo „mycelia“, což je rohož vyvíjející se spory. Mycelium se také nazývá „houba“. Obyčejná půda neposkytuje ten správný druh živin pro pěstování hub. Místo toho se jako rostoucí médium používají jiné materiály, jako je sláma, piliny, štěpky a kompost, které se nazývají „substrát“. Různé druhy hub vyžadují různé druhy substrátů.
Jako půda pro pěstování hub se používá mnoho druhů materiálů.Dřevěné štěpky
Podle University of California v Davisu mohou být štěpky použity jako půdní médium pro houby, které dobře rostou na dřevěných substrátech. Houby, které rostou ve dřevěných materiálech, zahrnují houby ústřice, shiitake, reishi, maitake a lva. Můžete si zakoupit předem sterilizované štěpky připravené k pěstování houby.
Kompost
Kompost je substrát, který potřebuje nejvíce času na přípravu, ale vytváří účinnou náhradu půdy pro pěstování hub. Kompost je směs odpadů ze dvora, jako jsou listy, stříhané trávy, plevele a větve, s kuchyňským odpadem, jako je kávová zrna, zeleninové kousky, skořápky a skořápky. Tato látka je udržována vlhká a teplá, dokud se nezmění na bohatý, hlinitý materiál podobný půdě. Podle ministerstva ochrany životního prostředí v Pensylvánii si můžete svůj kompost vyrobit v malém prostoru ve dvoře za dva až čtyři měsíce. Houby bílé knoflíky dávají přednost kompostu jako substrátu.
Sláma
Slámu lze také použít jako substrátovou půdu pro pěstování hub. Podle Shroomery nakrájejte pšeničnou nebo ječmennou slámu na kousky 2 až 4 palce a pasterizujte ji na 1 hodinu do vody o teplotě 150 ° F, poté vyjměte a nechte odtéct. Potom se ochladí na teplotu místnosti. Potom se vloží do sáčku s hubovým myceliem, několikrát se propíchne a nechá se růst. Jakmile se mycelium rozšíří na povrch, sáček se otevře a houby se vystaví vzduchu.
Hnůj
Koňský hnůj pěstuje houby snadno, pokud je dobře kompostován a smíchán se slámou. Poté můžete umístit houbu na povrch kompostu z hnoje a vtřít ji na povrch. Trochu vápna pomůže hub růst. V souladu s CountryFarm Lifestyle nezvlhčujte kompost z hnoje čtyři týdny, protože v kompostu je dostatečná vlhkost. K hubovému substrátu si můžete zakoupit sterilizovaný a kompostovaný hnůj.
Zalévání půdy
K pěstování hub můžete také použít běžnou zalévací půdu, ale ke krmení houby musíte přidat další organický materiál. Kávová zrna, nakrájená na polovinu a namočená do vody po dobu pěti minut, poté umístěná na půdu dává půdě zalévání více struktury a živin pro pěstování hub. Přidání vermikulitu dodá půdě další tělo, které udrží plodnost.
