Zelí produkují semena z květin, ale obvykle je nevidíte, protože to trvá déle než rok. Pokud chcete získat vlastní semeno ze zelí, zvolte spíše odrůdy s otevřenými opylováním než hybridní hybridy F1, takže se budou chovat skutečně. Zelí se kříží snadno, nejen s jiným zelím, ale také s kapustou kapustou, kapradinou, květákem, brokolicí, kapustami a růžičkovými kapustami, takže pokud budou jiné rostliny stejného druhu kvetou do 1000 stop, budete je muset chránit.
Uložte si vlastní semeno zelí.Krok 1
Zasaďte své zelí tak, aby dozrálo až na podzim, jak je to praktické. Vyberte nejlepší tucet hlav, které chcete použít pro osivo. Pokud jsou vaše zimy mírné, zřídka se dostanou pod bod mrazu o více než několik stupňů, zakryjte hlavy slámou nebo jiným volným mulčem, abyste je ochránili před mrazem. Pokud jsou vaše zimy vážné, vytáhněte je s neporušenými kořeny a uložte je do kořenového sklepa nebo je pochovejte alespoň pod nohou špíny a mulče, hlouběji v nejchladnějších podnebích. Chcete, aby byly udržovány v chladu, ale nikdy nezmrzly dostatečně pevné a vlhké, aby nevyschly, ale nebyly tak vlhké, že se plísní.
Krok 2
Hrozí-li nebezpečí prudkého zamrznutí, vykopejte nebo odkryjte hlávkové zelí. Pokud je potřebujete chránit před křížovým opylováním, vysaďte je nebo je přesuňte ve vzdálenosti 1/12 až 2 stop od sebe, rozmístěných ve čtverci nebo rastru. Zasazte je hluboko, aby hlavy byly na úrovni země. Vystřihněte „x“ v horní části každé hlavy asi o palec hluboko, aby se kvetoucí populace snadno vynořila.
Krok 3
Položte sloupy svisle kolem zelí asi 4 metry vysoké a spojte vrcholy drátem nebo těžkým kabelem. Když se stonky semen objeví na začátku léta, ale než začnou kvetou, zakryjte rámec sítí, která je dostatečně utkaná, aby včely nemohly projít. Když se květiny otevřou, každé ráno zvedněte kryt dostatečně dlouho, aby včely mohly vstoupit, a nechte je zůstat uvnitř, aby opylovaly rostliny, poté zvedněte kryt a uvolněte je. Opakujte, dokud rostliny kvetou, a poté odstraňte krytinu, dokud semena zrají. Pokud žádné jiné rostliny, které kříží se zelím, kvetou současně ve vzdálenosti 1 000 stop, můžete ochranu vynechat a nechat včely přijít a přirozeně se opylovat.
Krok 4
Stonky semen volně připoutejte k pólům, abyste je nezralí nebo se nerozbili silným větrem nebo deštěm. Počkejte několik týdnů, až semena dozrají.
Krok 5
Když se poprvé zhnědnou, sbírejte semínka, než se roztrhnou a rozlijí semena. Někteří zrají před ostatními, takže je vybírejte každých pár dní. Položte je na podnose na slunci a dokončete sušení. Pokud vám nevadí, že něco ztratíte, můžete počkat, až většina zhnědne, oříznout celý stonek semen a položit jej na podnos nebo list do sucha. Pro nejvýnosnější semeno nechte lusky dozrát na rostlině co nejdéle.
Krok 6
Vložte lusky do látkového sáčku a lehce ho buďte nebo rozdrťte, aby se semena uvolnila, a opatrně je vylijte. Pomocí hrubého síta je oddělte od větších nečistot nebo je lehkým vánkem nalévejte z jednoho kontejneru do druhého a nechte lehčí kusy rozbitých tobolek odfouknout. Semena uchovávejte na tmavém a suchém místě, dokud je nechcete zasadit. Měli by mít několik let.
