Myšlenka okamžitého potěšení nemůže být symboličtější než šálek kávy francouzského tisku. Vše, co děláte, je vložit pozemky, nalijte do vroucí vody, nahoře nahoře a pomalu tlačit. Rychle! Hotová čerstvě uvařená káva bez čekání na kávovar nebo percolator. Můžete si koupit velikost lisu, který potřebujete mít tolik šálků kávy, kolik chcete. Jediným problémem je, že máme sklon opouštět pozemky v nádrži, dokud se večer nedostaneme domů. Během dne se oleje vsákají do všech částí tisku, dokud nejsou jeho lesklé vnitřky špinavým nepořádkem.
Vyčistěte francouzský kávový lisKrok 1
Vždy, když používáte lis, opláchněte sestavu kovového síta na konci pístu ve vodě co možná nejteplejší. Skleněné karafy (nebo kádinky) omyjte horkou mýdlovou vodou nebo horkou vodou a bílým octem. Na rozdíl od kávovarů a kávovarů lze mýdlo použít v kádinkách, protože neexistují zákoutí, lebky nebo povrchy, na kterých by se mýdlo mohlo zachytit a zničit tak chuť budoucích piv. Před dalším použitím vše dobře opláchněte.
Pravidelně rozebírejte lis, abyste dostali kávový olej z mechanismu, který kávu skutečně komprimuje. Sestava ve spodní části plunžru se skládá ze samotného lisu (s otvory a pružinou kolem okraje, aby se klouzaly v kádince), ze síta, které zabrání plovoucím ploškám kolem hotového nápoje a rámu, který ztuhne celou věc takže se nepadne, když je stlačena. Většinu kompresních sestav lze rozebrat, aby se vyčistil celý povrch každého kusu. Tyto kousky můžete namočit do bílého octa nebo je vydrhnout jedlou sodou a odstranit olej, který se usazuje mezi vrstvami.
Nechte ocet a jedlou sodu „vařit“ olej jako agresivnější způsob čištění kompresního agregátu. Nalijte dost octa, aby zakryl sestavu, jak sedí na dně kádinky a přidejte lžičku jedlé sody. Vyměňte píst okamžitě a pohybujte jej nahoru a dolů, jak se ocet a soda vzájemně ovlivňují. Vzhledem k tomu, že by to mohlo vést k pokovení kovu nebo k zničení pokoveného povrchu, nezapomeňte vědět, z čeho je vaše sestava vyrobena a tuto metodu používejte pouze pro závažné zabarvení. Před dalším použitím pečlivě opláchněte horkou vodou a octem.
Před opětovnou montáží se ujistěte, že je kompresní sestava opláchnuta čistá a vysušená. Všechny kusy pečlivě osušte měkkým hadříkem a všechny kusy znovu sestavte ve správném pořadí. Pokud jsou rám a horní část chromu nebo jiného lesklého kovu, ujistěte se, že suchý a leštěný, aby tisk zůstal ostrý, a odstraňte veškerou tekutinu, která by mohla způsobit skvrny nebo korozi.
