Vysoké a majestátní pekanové stromy (Carya illinoinensis) zbavily ořechy na podzim, než začaly listy padat. Stromy rostou v zónách tvrdosti rostlin ministerstva zemědělství USA 5 až 9. Jakmile se ořechy začnou dozrávat, je třeba rychle sbírat ořechy, takže znát znaky a co dělat, aby vám co nejlépe pomohl získat ze svého pekanového stromu maximum.
kredit: Michelle_Elle / iStock / Getty ImagesPremature pekanová kapka může naznačovat stres ze sucha nebo problémy s onemocněním.Pád je ve vzduchu
Pekanové ořechy začínají dozrávat na stromě na podzim. V závislosti na odrůdě a klimatu mohou první ořechy dozrát na začátku podzimu nebo mohou trvat až do pozdního podzimu. V chladnějších severních podnebích, kde zima přijde brzy, zasadte ranou odrůdu, jako je „Colby“ (Carya illinoinensis „Colby“) nebo „Major“ (Carya illinoinensis „Major“), pro plodinu raného podzimu. Není třeba lézt po stromech, abyste zkontrolovali zralost. Ořechy začnou padat samy, jakmile budou připraveny k vyzvednutí.
První kapka
Než ořechy pekanového ořechu poprvé spadnou ze stromu, nevypadají jako obvyklé světle hnědé, tmavě pruhované ořechy. Oříšky se tvoří uvnitř zeleného pouzdra, které se nazývá slupka, která se po zaschnutí a ořechech blíží zralosti. Pekanové ořechy se chystají přestat padat, když se slupky začnou trhat a odhalí skořápku pekanového ořechu uvnitř. Pekanové ořechy nejsou vybírány z větví stromů jako ovoce. Místo toho začnou vypadávat z plevy a padat na zem, jakmile budou plně vyzrálí.
Sbíráme tipy
Veverky a vlhkost mohou zničit celou sklizeň ořechů, pokud je nedostanete rychle ze země. Přestože si ořechy můžete vyzvednout ručně a umístit je do kbelíku, může tento úkol zjednodušit speciálně vyráběné pekanové hrábě nebo sklízecí mlátičky. Sklízecí mlátičky se podobají kulatým kuličkám vyrobeným z drátu, které se převalují po zemi a shromažďují ořechy. Můžete také položit plachtu pod strom, abyste usnadnili vyhledávání a sběr zralých pekanů. Udržování trávy posekané krátce pod vaším pekanovým stromem, jak se sklízí, také minimalizuje ztrátu ořechů. Jemné třepání vysokých větví s dlouhým sloupem pomáhá uvolnit všechny ořechy tvrdohlavě uvízlé v jejich slupkách.
Čas na vyléčení
Proces třídění dokončuje třídění a vytvrzování. Ořechy, které stále padají pevně do slupky, nezrají a měly by je vyhodit. Malé díry ve skořápce, ořechy citlivé na světlo nebo ty, které při chvění chrastí, jsou také špatné. Po třídění pekanových ořechů je vysušte po dobu dvou až tří týdnů. Chladné až středně teplé, tmavé místo s malou vlhkostí je nejlepším místem pro tento proces vytvrzování. Plně vytvrzené ořechy by měly snadno prasknout a být suché. Po vytvrzení skladujte pekanové ořechy ve skořápce v lednici nebo mrazničce.
