Ořechy jsou jedlé plodiny plné bílkovin, které mnozí zahradníci při plánování výsadby přehlíží. Mnoho lidí se rozhodlo pěstovat vlastní ořechy, protože většina ořechů roste na velkých stromech. Zatímco stromy, jako je kaštan a ořech, poskytují stín a okrasnou hodnotu, v některých krajiních není dostatek místa k jejich umístění. Existují však ořechy a ořechová semínka a luštěniny, které na stromech nerostou a vyžadují méně rostoucího prostoru.
kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesGrowing your vlastní ořechy šetří peníze.Chinquapinové ořechy
Chinquapinové ořechy pocházejí z velkého keře, který se nazývá botanický název Castanea pumila. Tento keř se snadno ořezává a vytváří v zahradní krajině esteticky příjemný, ořech produkující keř. V prosperujících zónách odolnosti rostlin 5 až 9 ministerstva zemědělství USA je brada chinquapinu vytrvalá, přizpůsobivá rostlina, která vyžaduje dobře odvodňovanou zeminu. Chinquapin ořechy jsou přirovnávány ke kaštanům ve vzhledu i chuti, i když jsou menší. Tento keř je schopen dosáhnout výšek 40 stop, i když jeho průměrná výška je 6 až 15 stop.
Lískové oříšky
Lískové ořechy (Corylus spp.), Také nazývané ořechy, jsou jednou z mála běžných ořechů v obchodě s potravinami, které rostou na keřích místo stromů. Lískové oříšky se daří v USDA zónách 4 až 8 a při splatnosti dosahují výšky a šířky 10 stop. Lískový oříšek je také snadno prořezán, aby vytvořil živý plot nebo sloužil jako výsadba základů. Lískové oříšky jsou v dospělosti plodnými producenty. Tato rostlina dosáhne zralosti a začíná produkovat ořechové plodiny ve věku 3 let. Na podzim se listy lískových oříšků změní na jasně červené.
Arašídy
Ačkoli jsou technicky luštěniny pocházející z rodiny rostlin Leguminosae, arašídy se konzumují stejným způsobem jako ořechy, které rostou na stromech. Arašídy však nerostou na stromech, ale na rostlinách, které produkují podzemní lusky. Tato roční rostlina se daří v zónach USDA otužilosti 5 a vyšší. Rostlina podzemnice olejné vyžaduje čtyři až pět měsíců od výsadby do sklizně a před produkcí podzemních lusků nebo skořápek vytváří malé žluté květy. Arašídy mají mnoho klasických kulinářských aplikací.
Semena ořechů
Ačkoli technicky ne ořechy, dýňová semínka a slunečnicová semena se konzumují a používají v podobných kulinářských aplikacích jako ořechy. Nabízejí stejné křupavé, slané uspokojení a rostou jako součást jiných jednoletých zahradních rostlin než na velkých stromech. Slunečnice (Helianthus) jsou vysoké květy s velkými květy. Některé odrůdy se pěstují speciálně pro jejich semena, která se vyvíjejí uvnitř tváře květiny. Na podzim lidé sklízejí a kupují čerstvé dýně pro svou dekorativní a ozdobnou hodnotu a své kulinářské aplikace v oblíbených, jako je dýňový koláč. Uvnitř masa dýně roste mnoho semen střední velikosti, která lze pražit, solit a jíst jako ořechy.
