Třešňový strom Bing (Prunus avium) byl pěstován v Oregonu v 70. letech 20. století. Ovoce má sladce chutnou dužinu, s zralou až tmavě červenou nebo téměř černou kůží. Tyto malé třešně s jámou uprostřed jsou vynikající, když jsou zralé, ale ovoce prodávané v obchodech často ještě není zralé. Existuje několik věcí, které můžete vyzkoušet doma, abyste urychlili dozrávání třešní Bing.
Zralé třešně Bing jsou tmavě červené barvy.Krok 1
Vyjměte třešně z plastového sáčku, pokud jste je zakoupili v obchodě. Produkt musí dýchat a plastový sáček, i když má otvory, může stále shromažďovat vlhkost a oxid uhličitý. Tyto dva prvky mohou způsobit, že se vaše třešně Bing rozpadnou.
Krok 2
Třešně vysušte, pokud na ně máte vlhkost. Použijte savý hadřík, který nepouští vlákna, ale při manipulaci s třešněmi buďte opatrní, abyste je nestiskli. To může pohmoždit třešně a vést k hnilobě, nikoli dozrávání.
Krok 3
Vložte třešně do papírového sáčku. Naplňte sáček, dokud není plný. Uvnitř vložte pouze jednu nebo dvě vrstvy třešní. V opačném případě může váha třešní na sobě způsobit jejich modřiny a hnilobu.
Krok 4
Do sáčku přidejte jablko a zavřete horní část sáčku. Neohýbejte jej, aby se opíral o třešně v sáčku. Ponechte alespoň polovinu vaku prázdný. Jablka produkují ethylenový plyn, který pomáhá urychlit proces zrání třešní v uzavřeném vaku.
Krok 5
Umístěte papírový sáček mimo přímé sluneční světlo. Obsah kontrolujte denně. Odstraňte všechny zralé třešně.
Krok 6
Pokud nemáte papírový sáček nebo chcete vidět třešně, zarovnejte spodní stranu nízkoprofilové krabice s pěti nebo šesti listy novin. Položte třešně Bing v jedné vrstvě na noviny.
Krok 7
Krabici třešní nechte při pokojové teplotě a mimo přímé sluneční světlo na pult nebo stůl. Zkontrolujte třešně denně a při zrání je vyjměte.
