Navzdory své velké velikosti se chladničky staly tak běžnými, že se snadno staly neviditelnými. Přestože z velké části nevyžaduje údržbu, některé věci, jako je nastavení teploty, vyžadují pozornost. Pro nejbezpečnější jídlo by měla vaše lednička zůstat mezi 32 a 40 ° Fahrenheita. Podle domácí bezpečnosti potravin jeden ze tří spotřebitelů nesprávně považuje číselník chladničky za přesný.
Bezpečnost jídla závisí na správné teplotě chlazení.Teploměry
Nezapomeňte mít v chladničce teploměr pro bezpečnost potravin.Každý by měl mít chladničkový teploměr pro sledování teploty. Kupte si nejkvalitnější teploměr, který si můžete dovolit. Chcete-li zkontrolovat teplotu v lednici, dejte sklenici vody doprostřed chladničky a vložte do ní teploměr. Před kontrolou teploty vyčkejte 8 hodin. Pokud to není v bezpečném rozsahu, upravte regulaci teploty a změřte znovu. Když chladnička běží na uspokojivé teplotě, odstraňte sklenici vody, vložte teploměr do chladničky a čas od času zkontrolujte.
Nebezpečná zóna
Nenechte zbytky sedět, bakterie rychle rostou.Potraviny, které jsou udržovány mezi 40 a 140 stupni Fahrenheita po dobu delší než dvě hodiny, by měly být považovány za rizikové. Bakterie, které způsobují otravu jídlem, se snadno rozmnožují v tomto rozmezí. Chlazení při správné teplotě nezabije bakterie, ale výrazně zpomalí růst. Dokonce i jídlo, které je v chladničce v bezpečném dosahu, má trvanlivost tři až čtyři dny.
Čištění
Čištění chladničky zajistí její efektivnější chod.Čistá lednička bude pracovat efektivněji. Nejméně jednou za měsíc odstraňte obsah a zahoďte vypršela nebo zkažené předměty. Vzduch se bude pohybovat snadněji v přehledné lednici a udržuje teplotu i po celou dobu. K čištění vnitřku, obložení dveří a těsnění použijte jemné mýdlo nebo jedlou sodu a vodu. Vysajte kondenzátorové cívky pro efektivní provoz.
Výpadek proudu
Během výpadku proudu neotevírejte dveře, abyste udrželi teplotu.Během výpadku napájení může být lednička teplejší než doporučená teplota. Pokud dveře neotevřete, jídlo zůstane v bezpečí asi čtyři hodiny. Pro delší výpadky proudu vyjměte jídlo a vložte jej do chladiče s ledem. Když se napájení znovu zapne, zkontrolujte teploměr uvnitř chladničky a zkontrolujte, zda je nad 40 ° Fahrenheita. Pokud ano, jídlo zlikvidujte.
